Vsi otroci ne marajo zdrobne kaše, a marsikdo z užitkom jedo enolončnice. Ta občutljiva sladica bo všeč tudi odraslim. Kaša iz zdroba je odlična jed za popoldanski prigrizek in lahkoten prigrizek.
Potrebno je
-
- Za zdrob iz biskvita:
- - 0,5 skodelice zdroba;
- - 0,5 skodelice sladkorja;
- - 1 vrečka vaniljevega sladkorja;
- - 1 kozarec mleka;
- - 4 piščančja jajca;
- - 1 čajna žlička ghee;
- - 1 žlica. zemeljski krekerji.
- Za zdrob iz sadnih zdrobov:
- - 200 g zdroba;
- - 500 ml mleka;
- - 50 g sladkorja;
- - 100 g sadja;
- - 3 piščančja jajca;
- - 50 ml kisle smetane;
- - 50 g masla;
- - 20 g kremne margarine;
- - 5 g vanilina;
- - sol po okusu.
Navodila
Korak 1
Pekač iz zdrobovega piškota
Beljake ločite od rumenjakov. Beljake stepemo v puhasto gosto peno. Rumenjake pretlačimo s sladkorjem, dokler se popolnoma ne raztopijo. Na rumenjakovo maso potresemo zdrob in vaniljev sladkor. Z žlico nežno dodajte stepene beljake in testo premešajte od zgoraj navzdol.
2. korak
Pekač namastimo z gheejem in potresemo z drobtinami. Pečico segrejte na 180 ° C. Testo vlijemo v model in postavimo v pečico za 30-35 minut.
3. korak
Končni biskvit vzamemo ven in ga napolnimo s toplim mlekom. Kalup postavimo v pečico za nadaljnjih 8–10 minut, da popolnoma vpije mleko.
4. korak
Pripravljeno kašo iz zdrobovega biskvita položimo na krožnik, ohladimo in z ostrim nožem narežemo na porcije. Vrh okrasite z jagodami, oreščki, sladkorjem v prahu, marmelado.
5. korak
Kaša iz zdroba s sadjem
Mleko zavremo. V neprekinjenem mešanju v tankem curku vlijemo zdrob. Dodajte sladkor, vanilin in sol po okusu. Kuhajte zdrob, dokler se ne zgosti.
6. korak
Sadje pripravite po želji. Ločite marelice, slive, breskve, češnje, češnje in rez. Jabolka, hruške olupite, odstranite semensko kapsulo in sesekljajte na tanke rezine. Suho sadje prelijte z vročo vodo in nato posušite, narežite na koščke in povaljajte v moki. V enolončnico lahko dodate tudi naribano limonino ali pomarančno lupinico.
7. korak
Kašo iz zdroba ohladimo. Vanj dajte stopljeno maslo, stepena jajca, sadje in temeljito premešajte. Kalup namažite s kremasto margarino, položite testo in poravnajte.
8. korak
Pečico segrejte na 180 ° C. Pečemo približno 15 minut, dokler ne porjavi. Nato enolončnico obrnite na drugo stran in pustite še 10 minut, da porjavi. Pripravljeno zdrobno enolončnico s sadjem prenesite na krožnik in nanjo prelijte kislo smetano, marmelado ali jagodičji sirup.
