In kdo je rekel, da zima ni čas za žar? Okusno in aromatično kebab lahko zelo enostavno in hitro pripravite v mikrovalovni pečici kadar koli v letu!
Sestavine:
- 350-400 gramov svinjine;
- 12-15 češnjevih paradižnikov;
- 1 bučka bučke;
- 1 žlička gorčice;
- 1 žlica sojine omake;
- 50-60 ml majoneze;
- začimba za žar;
- 1-2 žlici tekočega dima.
1. Najprej morate meso narezati na majhne koščke in marinirati.
2. Za marinado kombinirajte sojino omako, gorčico, majonezo, tekoči dim in začimbe. Ne smete dodajati soli ali le malo.
3. Meso položite v skledo z marinado in pustite 30-60 minut. Občasno lahko premešate, da vsak kos mesa namočite z marinado.
4. Bučke in paradižnik operemo in nasekljamo. Češnjo prerežite na polovico, bučke pa na rezine (bučk vam ni treba lupiti).
5. Na lesene nabodala morate sesekljati koščke mesa, ki jih izmenjujete s sesekljanimi bučkami in paradižnikom.
6. Nato na ploščo položite nabodala s kebabi in jih za največ 20 minut postavite v mikrovalovno pečico.
Presenetite družino in prijatelje z dišečim in sočnim domačim svinjskim žarom z zelenjavo. Takšen šiški kebab lahko skuhate tudi v najhujših zmrzalih, ne da bi zapustili dom.
