V kombinaciji z zrelimi bananami, oreščki in rahlim okusom čokolade se navadna slivova marmelada spremeni v nepopisno poslastico za družinsko čajanko. Takšno marmelado lahko pripravimo za zimo, tako da lahko tudi v hladnih večerih uživamo v okusu sliv in banan.
Potrebno je
- - 600 g sliv brez koščic;
- - 50 g orehov;
- - 2 banani;
- - 1 st. žlico sladkorja, kakav v prahu.
Navodila
Korak 1
Izperite slive, jim odstranite semena, narezana na majhne koščke. Slive damo v ponev, jih pokrijemo s sladkorjem, zalijemo s pol kozarca navadne vode. Zavremo, zmanjšamo ogenj, na nizkem ognju dušimo slive približno 10 minut.
2. korak
Nato mešanico sliv vlijemo v mešalnik, tja dodamo olupljene koščke banane. Slive in banane nasekljajte do pireja. Nato zdrgnite skozi sito, da se znebite koščkov slive kože - vendar to sploh ni potrebno, marmelada je že nežna.
3. korak
Zmes banan in sliv vlijemo nazaj v ponev, vrnemo na ogenj, dodamo 1 žlico kakava v prahu, mešanico zavremo. Marmelado kuhamo 5 minut, nato dodamo sesekljane orehe, kuhamo še 3 minute skupaj.
4. korak
Vroče marmelade iz banan in sliv z oreščki razporedimo po steriliziranih kozarcih, zvijemo. Marmelado lahko pripravite s polovico količine določenih sestavin, če nočete kuhati z rezervo za zimo. Marmelado se hitro poje - lahko jo preprosto postrežete s čajem, jo dodate neposredno čaju, uporabite kot nadev za palačinko, prelijete po pitah in palačinkah. Samo brez šivanja se takšna marmelada shrani v hladilniku vsaj 1 teden.
