Odlomljeni koščki svinjine z ananasom, pečeni pod dišečim sirovim plaščem, so zelo okusni. Ananasovi kotleti so pripravljeni zelo hitro, z njimi se lahko spopade vsak. Seveda morate paziti na meso v pečici, da se ne izsuši, nato pa bodo kotleti dišeči in sočni.
Potrebno je
- Za osem obrokov:
- - 1 kg svinjine;
- - 340 g ananasa v pločevinkah;
- - 300 g trdega sira;
- - 1 sladka jaltska čebula;
- - 3 žlice. žlice koruze v pločevinkah;
- - sol, črni poper, rastlinsko olje.
Navodila
Korak 1
Meso narežemo na koščke debeline 2 cm. Mizo pokrijemo s folijo za živila, nanjo položimo kos mesa, na vrhu pokrijemo s folijo za živila in na obeh straneh odbijemo. Meso po okusu začinimo s poprom in soljo.
2. korak
Ananas iz konzerve narežemo na rezine. Čebulo nasekljamo, dodamo ananasu, dodamo koruzo in premešamo.
3. korak
Pergament namažite z rastlinskim oljem in nanj položite koščke svinjine. Nadev položite na kotlete in ga enakomerno razporedite.
4. korak
Na vrh nariban sir. Pekač postavimo v pečico, kuhamo 30 minut pri 200 stopinjah.
5. korak
Gotove svinjske kotlete damo na posodo, naokoli lepo razporedimo ananasov nadev. Postrezite vroče.
