Različne enolončnice so odlične za dodajanje raznolikosti otrokovemu jedilniku po letu dni. Korenje vsebuje veliko vitaminov in elementov, ki so koristni za otrokovo telo. Zato je korenčkova enolončnica odlična otroška jed. Vse sestavine tega recepta lahko otrok uporablja po letu dni. In način kuhanja enolončnice vam omogoča, da postane zelo nežna.
Potrebno je
- - 1 velik korenček;
- - 100 ml mleka;
- - 50 g masla;
- - 1 žlica. Sahara;
- - 1 jajce;
- - 3 žlice. zdrob;
- - rastlinsko olje.
Navodila
Korak 1
Korenje in tri olupite na drobnem ribniku. V tem času segrejemo ponev na štedilniku.
2. korak
V vročo ponev dodajte kapljico rastlinskega olja. Potem namažemo korenje.
3. korak
Korenju dodajte mleko in maslo. Na majhnem ognju dušimo nekaj minut.
4. korak
Korenje potresemo s sladkorjem, premešamo in še naprej dušimo.
5. korak
V korenje postopoma vlijemo zdrob, temeljito premešamo in dušimo na majhnem ognju, dokler se ne zgosti.
6. korak
Ponev odstavimo z ognja, korenje prestavimo v drugo posodo in pustimo, da se ohladi. V tem času ločimo beljak in rumenjak. Beljake stepemo v močno peno. Če želite to narediti, začnite utripati počasi, postopoma naraščajoče.
7. korak
Ohlajenemu korenčku najprej dodamo rumenjak, nato pa še beljakovinsko peno.
8. korak
Nežno in nežno zmešajte vse sestavine, dokler niso gladke.
9. korak
Silikonski kalup namastimo z maslom in potresemo z zdrobom. Možno je uporabiti ne zdrob, temveč krušne drobtine. To bo na enolončnici ustvarilo hrustljavo skorjico. Če tega ne želite, lahko pustite samo maslo.
10. korak
Korenje damo v kalup in ga pošljemo v ogreto pečico. Pečemo pri temperaturi 180-200 stopinj 30 minut.
11. korak
Iz pečice vzamemo obrazec, pustimo, da se nekoliko ohladi. Nato enolončnico obrnemo, da malo zadihamo. Lahko postrežemo na mizi s kislo smetano.
