Cmoki s katerim koli načinom priprave so zelo okusna in hranljiva jed. Ocvrti cmoki so prav tako priljubljeni kot kuhani. Dva glavna načina kuhanja sta cvrenje že kuhanih cmokov ali praženje surovih cmokov. V obeh primerih bo jed jedem dodal sveže mlet črni poper.
Potrebno je
-
- 200 g cmokov
- 1 žlica rastlinskega olja
- 50 ml mesna juha ali voda
- mleti črni poper
- sol
Navodila
Korak 1
Pogrejte ponev, dodajte olje in dodajte cmoke.
2. korak
Prilijemo vodo ali juho in pokrijemo.
3. korak
Zmanjšajte ogenj na nizko in pustite, da kuha, dokler tekočina ne izhlapi približno 10 minut.
4. korak
Preverite, ali so cmoki rjavi.
5. korak
Začinite s soljo, poprom in obrnite cmoke.
6. korak
Na drugi strani prepražimo cmoke.
7. korak
Tudi poper in lahko dodate še malo soli.
8. korak
Postrezite že pripravljene cmoke z zelišči in svežo zelenjavo.
9. korak
S cmoki lahko postrežemo kislo smetano, majonezo, stopljeno maslo, kis, gorčico ali hren.
