Toast ni mogoče namazati samo z marmelado ali maslom. Iz njih lahko pripravimo slastne pečene toast zvitke, ki jih postrežemo s kremasto omako in so kot nalašč za jutranji zajtrk.
Potrebno je
- Za toast zvitke:
- - 16-20 rezin sendvič kruha;
- - ½ žlice. borovničeva marmelada (ali katera koli druga);
- - 200 g borovnic (ali drugih jagod);
- - 4 velika jajca;
- - ½ žlice. mleko;
- - ½ žličke ekstrakt vanilije ali vanilin na konici noža;
- - 2 žlici. moka;
- - ½ žličke pecilni prašek;
- - 1 ščepec zmletega muškatnega oreščka;
- - 2 žlici. stopljeno maslo;
- - 1/3 čl. Sahara;
- - 1 ¼ žličke cimet.
- Za omako:
- - 100 g mehkega kremnega sira;
- - 100 g zmehčanega masla;
- - 1 žlica. sladkor v prahu;
- - 1,5-2 žlice. mleko;
- - ½ žličke ekstrakt vanilije ali vanilin.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 375C. Obrežite skorjo z vseh strani toasta. Z valjarjem jih zvijemo na rezine, tako da se prostornina zmanjša za dvakrat.
2. korak
Na rezine enakomerno razporedite 1 žličko. borovničeva marmelada. Zvijte v cev. Enako ponovite z vsemi drugimi zdravicami.
3. korak
V mešalniku zmešajte jajca, mleko, vanilijo, moko, pecilni prašek in muškatni orešček, da postane gladka. Razvaljani toast in marmelado za nekaj sekund potopite v jajčno mešanico.
4. korak
Razvaljani toast položimo na namaščen pekač. Pečemo v ogreti pečici 9 minut. Odstranite iz pečice. Premažite s stopljenim maslom, zvitek obrnite na drugo stran in spet pošljite v pečico 8-12 minut.
5. korak
V majhni skledi zmešajte sladkor in cimet. Ko se zvitki toasta ohladijo, jih potopite v to mešanico.
6. korak
Naredite kremni sir. V skledi stepemo kremni sir in maslo, da postane gladka in puhasta. Dodamo sladkor v prahu, mleko, vanilijo in še enkrat stepemo, da postane gladka. Postrezite toast zvitke, posute z borovnicami s kremasto omako.
