Pica je najbolj priljubljena italijanska jed na svetu. Sprva je ta jed veljala za hrano revnih, ostanke hrane (sir, paradižnik itd.) So raztrosili po testam iz testa in jih spekli v pečici. Danes obstaja že več deset različnih vrst te jedi, v različnih državah je pica prilagojena lokalnim okusom, pripravljena je na tankem in debelem, kvašenem in nekvašenem testu, z ogromnim številom vseh vrst nadevov - zelenjavnih, ribjih, meso in celo sadje.
Potrebno je
- - 4 žlice. žlice kisle smetane;
- - 4 žlice. žlice majoneze;
- - 9 žlic. žlice moke (brez tobogana);
- - 2 jajci;
- - 1 žlica. žlica rastlinskega olja;
- - kot nadev lahko delujejo popolnoma vsi izdelki (sir, gobe, mleto meso, klobase, paradižnik, paprika, zelišča itd.)
Navodila
Korak 1
V globoki skodelici zamesimo testo, za to mu dodamo jajca, kislo smetano, majonezo in presejano moko, z metlico ali mešalnikom stepemo celotno vsebino do gladke mase (testo se mora izkazati za tekoče).
2. korak
Sestavine, pripravljene za nadev (klobase, gobe, vložene kumare itd.), Narežemo na tanke trakove, sesekljamo zelišča in sir podrgnemo na grob ribež.
3. korak
Pripravljeno testo vlijemo v posodo multivarka, namazano z rastlinskim oljem. Sesekljano hrano položimo na plasteh, potresemo z zelišči in naribanim sirom. Po želji lahko zgornji sloj pice dodatno potresemo z majonezo.
4. korak
Na multivarku izberite način "Peka" ali "Multi-Cook" in nastavite časovnik kuhanja za 40 minut. Ko se oglasi zvočni signal, ki označuje konec kuhanja, ugasnite multivark in pustite, da se pica nekoliko ohladi. Nato pripravljeno posodo vzamemo s pomočjo posode s soparnikom.
