Ruske gospodinje precej pogosto kuhajo krompirjeve jedi. Aromatični krompir uporabljamo kot prilogo, prigrizek, nadev za pite in številne druge jedi. Pogosto se pojavijo situacije, ko krompir med kuhanjem ali dušenjem prejme velik del soli. V tem primeru ne obupajte, obstaja nekaj zanesljivih načinov, kako popraviti okus nasoljene jedi.
Navodila
Korak 1
Najlažji način je prihraniti krompir, ki smo ga skuhali za pire krompir. Odvečno sol iz lonca lahko odstranite v začetni fazi kuhanja, tako da vso juho odcedite in prostor napolnite s toplo vodo. Če je bila že pripravljena zelenjava dodana sol, lahko situacijo popravite s toplim mlekom in maslom, ki ne bo odneslo le odvečne soli, temveč bo pire tudi bolj aromatičen in zračen.
2. korak
Močno nasoljen kuhan krompir lahko uporabimo za pripravo solate. Dovolj je, da ji dodate katero koli kuhano ribo brez soli (trska, polok, ostriž), kuhano korenje, jajca in zelenico, nato pa vse začinite s sončničnim oljem. Majoneza v tem primeru ne bo delovala, saj ima ta omaka precej slan okus.
3. korak
Odvečno sol, ki je po naključju prišla v lonec z dušenim krompirjem, lahko odstranimo tudi tako, da odlijemo nekaj vode. V tem primeru boste morali kuhalnici dodati novo tekočino. Če je enolončnica, ko je pripravljena, preveč slana, jo bo pomagal rešiti nov del dušene zelenjave brez dodane soli v originalu.
4. korak
Položaj je bolj zapleten pri ocvrtem krompirju. Okus jedi lahko popravite tako, da končnemu krompirju dodate več jajc, stepenih z mlekom. Nova živila bodo vzela veliko soli, jed pa bo dobila popolnoma nov okus. Resda ocvrtega krompirja v klasičnem smislu ne boste mogli okusiti, boste pa dobili apetirano in obilno omleto s krompirjem za vso družino.
