Korak 1
Kefir segrejte na 30 stopinj, dodajte soda, sladkor, sol in dobro premešajte. Pustite 10-15 minut. pri sobni temperaturi.
2. korak
Nastali zmesi postopoma dodajamo moko, da ne nastanejo grudice. Skladnost testa mora biti podobna kisli smetani.
3. korak
V ponvi segrejte olje. Na žlico dodajte testo, dodajte mleto meso na testo, sol in poper,
Potrebno je
- - 1 kg mletega mesa
- - 2 kozarca kefirja
- - 1/2 žličke. soda
- - 1/2 žličke. Sahara
- - 1/2 žličke. sol
- - 500 g moke
- - rastlinsko olje
- - zelenice
Navodila
Korak 1
Kefir segrejte na 30 stopinj, dodajte soda, sladkor, sol in dobro premešajte. Pustite 10-15 minut. pri sobni temperaturi.
2. korak
Nastali zmesi postopoma dodajamo moko, da ne nastanejo grudice. Skladnost testa mora biti podobna kisli smetani.
3. korak
V ponvi segrejte olje. Z žlico dodajte testo, v testo dodajte mleto meso, začinite s soljo in poprom, nato pa v mleto meso dodajte še malo testa, da ne bo večjih lukenj.
4. korak
Na eni strani kuhamo na majhnem ognju, nato obrnemo in cvremo na drugi strani. Pražimo do zlato rjave barve. Prestavimo na krožnik in okrasimo z zelišči.