Nesladkani kolački s sirom, klobasami in suhimi zelišči bodo nenavaden slani prigrizek. Recept je zelo preprost in na voljo je nabor sestavin.
Potrebno je
- - 250 g pšenične moke;
- - 120 g sira Gouda;
- - 100 g kuhane dimljene klobase ali šunke;
- - 1 kozarec kefirja;
- - 1 piščančje jajce;
- - 2 žlici. žlice sončničnega olja brez dišav;
- - 2 žlički pecilnega praška;
- - 1 čajna žlička paradižnikove paste;
- - 1/2 čajne žličke fine soli;
- - 1/2 čajne žličke mlete paprike;
- - ščepec posušene bazilike.
Navodila
Korak 1
Pšenično moko in pecilni prašek presejte skozi sito v globoko skledo. Dodamo ščepec posušene bazilike in premešamo.
2. korak
V ločeni posodi zmešajte piščančje jajce, kefir, rastlinsko olje in paradižnikovo pasto. Z metlico stepamo do gladke mase.
3. korak
Kefir-jajčno zmes združite z moko in hitro premešajte. Klobaso in gavdo na drobno sesekljamo, dodamo testu, ponovno premešamo, da se nadev enakomerno porazdeli.
4. korak
Podstavke za stiskanje papirja položite v skodelice za kolačke. Testo razdelite v modelčke in jih napolnite približno dve tretjini poti navzgor. Vklopite pečico, da se ogreje na 170 ° C.
5. korak
Pekače za testo postavimo v ogreto pečico in pečemo 20 minut, dokler jih ne skuhamo. Pripravljenost lahko preverimo z lesenim nabodalom - ven mora izhajati suh.
