Velikonočna jajca se od navadnih jajc razlikujejo po svetli barvi. Tradicionalna barva školjke je rdeča, saj je prav to omenjeno v cerkvenem spisu, a številne gospodinje uporabljajo tudi druge barve. Doma lahko jajca barvate na različne načine.
Potrebno je
-
- lupina čebule;
- pesa;
- briljantno zelena;
- raztopina kalijevega permanganata;
- kava;
- kurkuma.
Navodila
Korak 1
Za bogato porjavelo barvo uporabite čebulne lupine. Vendar uporaba sort rdeče čebule daje lupini vijolično odtenek. Potrebno je veliko lupine, saj je svetlost nastale barve odvisna od njene količine. Lupino skuhamo v loncu z vodo, nato v tej infuziji skuhamo jajca. Videz tako pobarvanih jajc lahko popestrite z uporabo rastlinskega olja. Če z njo podrgnete lupino, bo postala sijoča.
2. korak
Rdečo lahko dobimo s peso. Če želite to narediti, za veliko noč skuhajte jajca skupaj s peso, olupljeno in dobro oprano s tal, narezano na koščke. Čas kuhanja je 25-30 minut.
3. korak
Jajca v zeleni barvi dobimo z briljantno zeleno raztopino. V vodo dodajte briljantno zeleno in mešajte, dokler ne dobite enakomerne barve. Jajca potopite v vodo, tako da jih tekočina popolnoma pokrije. Po nekaj urah je treba jajca odstraniti in pustiti, da se posušijo. Edina pomanjkljivost te tehnike je, da se briljantno zelena nekoliko umaže.
4. korak
Na podoben način dobimo rožnato barvo s kuhanjem jajc v raztopini navadnega kalijevega permanganata. Svetlejša kot je raztopina, debelejša bo končna barva.
5. korak
Zlata jajca lahko dobimo tako, da jih skuhamo v raztopini kurkume. Za majhno ponev boste potrebovali nekaj žličk začimbe, vendar barva ne bo preveč intenzivna.
6. korak
Če jajca skuhate v naravni kavi, se lupina obarva rjavo.
7. korak
Jajca z vzorci dobimo tako, da jih zavijemo v koščke blaga, ki se odlijejo. Lopute na lupini so pritrjene z navojem ali elastičnim trakom. Ko četrt ure kuhamo jajca, se na lupini izkažejo večbarvni madeži.
