Najbolj priljubljena priloga za odrasle in otroke je pire krompir. Njegov okus in aroma sta vsem znana že od otroštva. Kako prijetno je jesti zračen in nežen pire krompir z ribami, mesom, gobami ali piščancem! Ostaja le ugotoviti, kako pravilno pripraviti okusen pire krompir.
Potrebno je
-
- 1,5 kg krompirja
- 1 čebula
- 1 kozarec mleka
- 50 gr masla
- sol
- koper
Navodila
Korak 1
Najukusnejši pire krompir dobimo iz te vrste krompirja, ki dobro zavre.
2. korak
Vzemite krompir in ga sperite pod tekočo vodo. Lonec z vodo postavite na ogenj. Medtem olupite kožo s krompirja v tanki plasti in položite čiste gomolje v skledo s hladno vodo.
3. korak
Krompir narežemo na enake koščke. To se naredi tako, da se enakomerno in hitreje kuha. Krompir položimo v vrelo slano vodo. Kuhamo do mehkega na zmernem ognju. Pripravljenost preverimo z ostrim nožem.
4. korak
Krompir odcedimo v ločeni posodi. Krompir zdrobimo. Prilijemo nekaj odcejene vode. Še naprej stepamo z leseno žlico in dodajamo pireju zrak.
5. korak
Segrejte mleko z maslom. Mleko lahko nadomestite s smetano. Nalijte pire in dobro premešajte. Pire je pripravljen, lahko pa ga naredite še bolj okusen. Če želite to narediti, na maslu prepražite drobno sesekljano čebulo. Dodajte ga končnemu pireju.
6. korak
Postrezite z drobno sesekljanim pirejem iz kopra! Uživajte v tem čudovitem okusu!
