Obstajajo priljubljeni izdelki za okrasitev solat: zelišča, jajca, korenje in mnogi drugi. Pri dekoriranju jedi si je treba prizadevati za izkazovanje neprekosljivega okusa, iznajdljivosti in spretnosti. V resnici oblačenje solat ne traja dolgo.
Potrebno je
Zelenjava, jajca, korenje, grah, koruza, oljke, redkev, rdeče zelje
Navodila
Korak 1
Za različne zimske solate (olivier, solate s piščancem, meso) za okrasno podlago uporabite kuhan in zdrobljen rumenjak. Njegova barva je svetlo rumena. Zato je ta dekoracija zelo izrazita. Na rumeno podlago lepo položite zelenje z listi in celo celimi vejami. Torej, s pomočjo peteršilja, kopra, koriandra lahko na jasi upodobite gozd, božična drevesa. Solato prelijte z drobljenim rumenjakom. Na rumenjak razporedimo vejice peteršilja. Iz kuhanih beljakovin izrežemo okrogle cvetove: morali bi imeti samo cvetne liste. Majhno korenje zavremo in narežemo na rezine. Vsak krog je srce rože. Zdaj položite rože na zelenico. Dobili boste originalne marjetice.
2. korak
Na solato lahko položite različne živali iz kuhane zelenjave. Na primer pav ali kresnica. Najprej položite belo ali rumeno podlago (iz kuhanega jajca). Zdaj na dno solate položite veliko vejico kopra ali peteršilja. Na tej veji bo sedela ptica. Telo pava izrežite iz rezin kuhane pese. Iz kuhanega korenja izrežemo ptičji kljun. Sveže kumare narežite na plastiko in položite velik pavji rep. Na zelenico položite dodatna semena granatnega jabolka. Simbolizirali bodo sadje na drevesu.
3. korak
Poletno solato iz sveže zelenjave enakomerno pokrijte z majonezo. Na tem ozadju naredite simbolični šopek tulipanov. Najprej lepo položite cel peteršilj. Stebla peteršilja združite, da dobite šopek, in zmešajte zelenico. Kot vejice tulipanov lahko uporabite zeleno čebulo. Za brsti tulipanov uporabite paradižnik ovalne oblike. Paradižnik prerežemo na polovico in odstranimo sredico. Na vsaki polovici naredite majhen trikotni rez. Torej, paradižnikov tulipan bo imel par cvetnih listov. Kot veste, so tulipani v notranjosti rumeni. Zato vsako polovico paradižnika napolnite z mešanico rumenjaka in majoneze. Polnjene polovice položimo na solato z rdečo stranjo navzgor. Dobili ste čudovit šopek tulipanov!
4. korak
Polovica kuhanega jajca in paradižnikovega klina sta lahko odličen muhar. Polovico beljakovin položite vodoravno - to je noga gobe. Naredite rezino paradižnikove kapice. Na klobuk na pike položite drobno sesekljane beljakovine. Takšne izvirne gobe lahko okrasijo katero koli solato. Ananas lahko enostavno naredimo iz solate ovalne oblike. Če želite to narediti, celo solato prelijte z majonezo in jo položite od zgoraj navzdol z orehovimi polovicami. Na solato položite zeleno čebulo, ki prikazuje vrhove ananasa.
5. korak
Zelo lepa dekoracija solate so oranžne narcise. To se naredi zelo preprosto: iz kuhanega korenja odrežemo cvetne liste narcis in cvetove položimo na solato. Iz kuhanega in zdrobljenega rumenjaka naredite cvetna jedra. In zelena čebula je popolna kot stebla. Uporabite zelenjavo, kot so korenje, redkev in rdeče zelje, za izdelavo cvetov maćuhic. Kuhano ali svežo zelenjavo preprosto narežite na rezine: to bodo cvetni listi. Peteršilj razporedimo kot cvetne liste.
