Sadno solato lahko okrasite na različne načine. Za dekoracijo so primerni sadje, jagodičevje, čokolada, oreški, stepena smetana, meta. Poleg okrasnih sestavin lahko vaše goste preseneti tudi originalna oblika postrežbe jedi.
Porcijske solate
Če ste nameravali pripraviti sadno solato in jo vnaprej razporediti v sklede ali sklede, naj bodo na vsaki porciji tudi okraski. V primeru, da bo solata položena v steklene sklede z nogami ali širokimi kozarci, jih lahko okrasite na naslednji način. Robove posode je treba najprej potopiti v limonin sok, nato pa posodo spustiti na posodo z granuliranim sladkorjem, obrniti in pustiti, da se posuši.
Solato lahko potresete tudi s čokolado, kakavom, zdrobljenimi mandlji ali okrasite s stepeno smetano. Na rob kozarca lahko položite rezino limone, pomaranče ali grenivke, če so v solati citrusi. Plodovi fizalisa ali vejice mete bodo videti koristni kot razdeljeni okraski.
Okrasitev velike posode
Najenostavnejši okras solate je lahko isto sadje, ki je vključeno v solato. Kivi, jagode ali drugo sadje in jagodičevje, ki pod vplivom zraka ne spremenijo barve, lahko po celotni površini solate razporedimo v tanke rezine.
Dekoracija morda sploh ne bo potrebna, če solato narežete na velike enakomerne kocke in sestavine razporedite v naključno oblikovano kocko. Robove posode lahko okrasimo s tankimi črtami marmelade, mete, kakava v prahu. Preliv za takšno solato bi bilo primerno postreči ločeno.
Rose iz jabolk bo videti lepo in obsežno na sadni solati. Za njihovo pripravo boste potrebovali sladkorni sirup, ki ga kuhamo iz vode in sladkorja v razmerju 1: 1. Po raztapljanju sladkorja je treba ogenj čim bolj omejiti. V tem času morate jabolka narezati na zelo tanke rezine, ne da bi se odlepili lupine. Jabolka za 4-5 minut potopimo v sirup po delih (dokler ne postanejo rahlo prosojna) in jih položimo na ploščo, tako da je odvečna tekočina steklena. Ko se jabolka ohladijo, jih je treba zviti, začenši od sredine, z vsakim krogom dodati "cvetni list".
Sadno solato lahko na izviren način postrežemo v nenavadni jedi. Če je ananas ena od sestavin solate, potem lahko velik ananas prerežete na polovico, odstranite sredico in nastalo jed napolnite s solato. Enako lahko storite z lubenico, melono, kokosom itd.
Z malo vaje se lahko naučite izdelovati rezbarski nakit. S pomočjo tankega majhnega noža vzorce oblikujemo na lupini sadja ali pa plodove same figurativno režemo in postanejo umetniška dela. Eno najpreprostejših okraskov v tem slogu so jabolčni cvetovi. Če želite to narediti, odrežite vrh z vejico velikega jabolka. Ko obdelovanec položite na mizo, je treba na lupini na enaki razdalji med seboj in vejami izrezati 6-8 žlebov v obliki kapljic, pri čemer režite pod kotom. Potem, ko se odmaknete od roba vsake "kapljice", morate oblikovati cvetne liste vzdolž konture in odrezati presežek. Da jabolko ne potemni, ga je treba posuti z limono.
