Ljubiteljem listnatega testa bo zagotovo všeč piškot Puff Cinnamon Sticks. Ta poslastica ima izjemen okus in aromo, poleg tega pa je zelo enostavna za pripravo.
Potrebno je
- - moka - 2 kozarca;
- - sladkor - 1 žlica;
- - maslo - 230 g;
- - jajce - 1 kos;
- - mleko - 2 žlici;
- - sol - 1 čajna žlička.
- Za škropljenje:
- - mleko - 1 žlica;
- - cimet - 1 žlica;
- - sladkor - 100 g.
Navodila
Korak 1
V posodo kuhinjskega stroja položite: granulirani sladkor, sol in presejano pšenično moko. Vse pravilno premešajte. Nato v dobljeno zmes dodajte surovo piščančje jajce, maslo in mleko, sesekljano na majhne koščke. Zmes še enkrat premešajte.
2. korak
Nastalo testo razdelimo na dva enaka dela, oblikujemo v opeke in jih zavijemo s prozorno folijo. Pošljite v tej obliki, da se 1 uro ohladi v hladilniku. Mimogrede, to testo lahko hranite do 2 dni, kar je zelo priročno.
3. korak
Ko testo vzamete iz hladilnika, ga pustite, da se segreje na sobno temperaturo, nato ga položite na prozorno folijo in razvaljajte v obliki pravokotnika. Zdaj površino oblikovane plasti namažite z majhno količino mleka in jo potresite s suho mešanico iz granuliranega sladkorja in mletega cimeta.
4. korak
Podmazan pravokotni sloj prepognemo na polovico, razvaljamo in nato narežemo na majhne in enake trakove.
5. korak
Če vzamete 2 traka, jih skupaj zasukajte v obliki traka. Naredite to s celotnim testom.
6. korak
Prihodnjo poslastico pečemo v pečici pri 180 stopinjah 25-30 minut. Piškoti s cimetovim listkom so pripravljeni!
