Strinjajte se, da včasih ne želite porabiti veliko časa za kuhanje slastnega. V takem primeru predlagam, da palčke iz listnatega testa spečete s slanino. Takšnega peciva ne moremo postreči le s čajem, temveč ga uporabimo tudi kot predjed.
Potrebno je
- - pripravljeno listnato testo - 400 g;
- - prekajena slanina ali briška - 150 g;
- - jajce - 1 kos;
- - sezamova semena - po okusu.
Navodila
Korak 1
Končano listnato testo odstranite iz embalaže in položite na pripravljeno delovno površino. Potem, ko vzemite valjar, ga zvijte v plast - ne sme biti pretanek. Mimogrede, za pripravo lisnatih palic s slanino lahko kupite kvasno in ne-kvasno testo.
2. korak
Slanino narežemo na dokaj tanke trakove in jo položimo na pravokotno plast, razvaljano iz testa.
3. korak
Zdaj vzemite oster nož in testo slanine narežite na enake trakove. Ta postopek naredite previdno, poskušajte trakove narediti dokaj enakomerne. Če želite, da bo vaša prihodnja peka lepa in nenavadna, potem namesto običajnega noža uporabite kodrasti nož.
4. korak
Nastale trakove nežno zasukajte, da dobite figure, ki so videti kot spirale. Postavite jih na posebno silikonsko preprogo, tako da se med seboj ne dotikajo.
5. korak
Ko v ločeni posodi premagate surovo piščančje jajce, z njim namažite testo in slanine, položene na silikonsko podlogo. Sezamova semena bodo dodala dodaten okus tem pečenim izdelkom. Če jih želite uporabiti, je to treba storiti v tej fazi dela.
6. korak
V pečici, katere temperatura je 200 stopinj, pošljemo listnate palčke s slanino, da se pečejo približno 20-30 minut, torej dokler se ne pojavi zlata skorja.
7. korak
Ko pečen izdelek ohladite na rešetki, ga postrezite k mizi. Puff slanine so pripravljene!
