Naredite recept za varne hamburgerje. Odlična jed za hiter grižljaj, popolna tudi za prigrizek na kateri koli praznični mizi.
Potrebno je
- - žemljice za sendviče 4 kos;
- - socvetje brokolija 200 g;
- - gobe 150 g;
- - trdi sir 200 g;
- - prekajena klobasa 200 g;
- - rastlinsko olje;
- - zelenice;
- - poper, sol.
Navodila
Korak 1
Zelje 15 minut prelijte z vrelo vodo, vodo odcedite, ločite na majhna socvetja. Gobe drobno sesekljamo in prepražimo na rastlinskem olju.
2. korak
Klobaso na drobno sesekljamo, v ločeni ponvi rahlo prepražimo na olju, dodamo zelje in pražimo 1-2 minuti, solimo in začinimo s črnim poprom. Sir naribajte na drobnem ribniku.
3. korak
Odrežite vrhove žemljic, izrežite drobtino. Žemljico napolnite takole: sir - zelje s klobaso - gobe - sir. Pečemo v ogreti pečici na 180 ° C, dokler se sir ne stopi, približno 3-5 minut. Pri serviranju potresemo z zelišči.