Skuta je zelo okusen in zdrav izdelek, vendar le, če je naraven.
Skuta je okusen vir kalcija, ki je bistvenega pomena za zdrave kosti in zobe. Poleg tega lase naredi močne, jim daje volumen, normalizira prebavni trakt in je vir beljakovin. Ni pa vsak od nas lastnik svoje krave ali koze, zato moramo biti v trgovini pri nakupu tega izdelka izredno previdni.
Proizvajalci pripravljeno ponarejajo skuto, da bi zmanjšali stroške njene proizvodnje in podaljšali rok trajanja. Za dosego prvega cilja se najpogosteje uporabljajo škrob in rastlinske maščobe, za drugega pa konzervansi. Toda ti dodatki ne bodo koristili zdravju, zato boste morali pred plačilom nakupa natančno prebrati vse, kar je zapisano na nalepki, in če je mogoče, izdelek pregledati.
Začnite brati vse napise na embalaži skute, začnite z imenom - skuto bi morali imenovati skuta, ne skuta, skuta, skuta z dodatki in druge zanimive besede.
Nato si oglejte sestavo. Skuta je narejena iz naravnega mleka in ne sme vsebovati konzervansov, kakršnih koli nadomestkov mlečne maščobe, sladil, barvil in drugih dodatkov, zlasti, kot pogosto pišejo, "enaka naravnemu".
Rok uporabnosti ni nič manj pomemben. Seveda v naslednjih dneh ne sme poteči, vendar vas mora opozoriti izdelek z rokom trajanja več kot en teden.
Dobro je, če se skuta prodaja v posodi s prozornim oknom ali popolnoma prozorno. V tem primeru je mogoče oceniti videz, kar lahko tudi pove, ali se je izdelek poslabšal. Barva naravne skute ne sme biti zelenkasta, modrikasta ali preveč bela. V doslednosti ne sme biti preveč tekoč ali suh.
če menite, da lahko najbolj naravno, kakovostno skuto kupite samo na trgu, ne pozabite, da je v takšnih razmerah težko zagotoviti čistočo prodajalčevih rok in embalaže.
