Ste vedeli, da so morske alge zakladnica hranil? Konec koncev vsebuje pomembne količine magnezija, joda, cinka, železa, kalcija, fosforja, natrija, kalija, vitaminov A, C, D in B ter številne druge koristne makro- in mikroelemente. Pomembno pa je, da imajo alge (alge) energijsko vrednost manj kot 10 kilokalorij na 100 gramov.
Navodila
Korak 1
Potrebovali boste: - 0,3 kg morskih alg v pločevinkah;
- 3 srednje velike krompirje;
- 1 glava čebule;
- 2 korenčka;
- 2 kumarici;
- rastlinsko olje, sol. Ta jed je odlično zdravilo za zimski in spomladanski beriberi, korenje in krompir skuhamo v uniformah. Korenine olupimo in narežemo na majhne kocke, čebulo olupimo in narežemo na kolobarje ali pol obroče. Kumarice nasekljamo na kocke na enak način kot korenje in krompir. Vzemite skledo za solato in vanjo položite pripravljeno zelenjavo in morske alge. Solato začinite z rastlinskim oljem, temeljito premešajte in postrezite. Vzamete lahko tudi sveže morske alge. Potem bo pred kuhanjem treba kuhati 16-20 minut in nato sprati s hladno vodo.
2. korak
Potrebovali boste: - 1 kozarec morskih alg v pločevinkah;
- sok 0,5 limone;
- 1-2 stroka česna;
- 1 čebula;
- 1 sveža kumara;
- 1 svež paradižnik;
- 0,5 pločevinke koruze;
- 2 kuhani jajci;
- majoneza. To solato je enostavno pripraviti in za želodec. Paradižnik, kumare narežemo na kocke. Čebulo drobno nasekljamo in jo na rastlinskem olju pražimo do prosojnosti. Kuhana jajca olupimo in nasekljamo. Za to je primerno uporabiti ne nož, temveč vilice in skodelico: jajce je postavljeno v skodelico in je v njej že zdrobljeno z vilicami. Iz limone iztisnite sok. Če nimate sokovnika, je to priročno narediti tudi z vilicami. Na sredino limonine polovice nataknite vilice in se začnite vrteti ter iztisniti sok. V solatni skledi združite morske alge, ocvrto čebulo, zelenjavo in koruzo. Iztisnite česen in vlijte limonin sok. Pred serviranjem solato začinite z majonezo.
3. korak
Potrebovali boste: - 150 gramov ali 1 kozarec morskih alg;
- 100 gramov riža;
- 2 kuhani jajci;
- 2 žlici rastlinskega olja ali majoneze;
- 1 srednja čebula
- sol. Vsi ne marajo vonja morskih alg. V tej solati se bo riž popolnoma boril proti vonju alge po jodu. Riž skuhamo in pomešamo s sesekljanim kuhanim jajcem. Olupite in drobno nasekljajte čebulo. V skledi za solato zmešajte vse sestavine, sol, začinite z majonezo ali bolje z rastlinskim oljem.
