V postnem času so na jedilniku jedi, običajno iz zelenjave. Zvitek, pripravljen po tem receptu, bo odlično dopolnil ne le vitko, ampak tudi vsakdanjo mizo. Hkrati lahko ustvarite svoj individualni recept, tako da poskusite različne vrste zelenjave.
Potrebno je
- - pire krompir (660 g);
- –Škrob (45 g);
- - čebula (190 g);
- - korenje (220 g);
- - Vse gobe (180 g);
- –Napolnite po okusu;
- -rastlinsko olje;
- –Sol in poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Najprej morate pripraviti polnjenje. Če želite to narediti, vzemite čebulo, odstranite lupino, sperite. Čebulo nasekljamo v poljubni obliki, damo v ponev in pražimo do polovice.
2. korak
Medtem ko je čebula ocvrta, naribajte korenje in prenesite na čebulo. Ne pozabite redno mešati mešanice. Gobe je treba tudi drobno sesekljati na kocke in jih dodati čebuli in korenju. Nadev kuhamo približno 5-7 minut, nato začinimo s soljo in poprom. Pustite zelenjavno mešanico, da se nekaj časa ohladi.
3. korak
Kuhajte krompir, v mešalniku ali mešalniku vmešajte pire krompir. Solite malo. Pireju nežno dodajte škrob in še enkrat premešajte. Pekač pokrijemo s kuhalnim papirjem in mastjo. Plast krompirjevega testa razporedimo po pekaču in postavimo v pečico za 10-15 minut.
4. korak
Ko zgornja plast krompirja porjavi, pekač odstranite iz pečice. Rastlinski nadev položimo čez krompir, potresemo s sesekljanimi zelišči, nežno zvijemo v zvitek. Vrh namažite z rastlinskim oljem in ponovno postavite v pečico. Kuhajte še približno 10 minut.
5. korak
Končni zvitek preložimo na ravno posodo in prelijemo z zelenjavno omako, ki bo med kuhanjem izstopala. Ne pozabite narezati zvitka na porcije.
