Lubenica spada v družino buč. Celuloza zrele lubenice vsebuje do 90% vode, zahvaljujoč kateri zelo dobro poteši žejo. Obogaten je tudi z lahko prebavljivimi mineralnimi solmi, vitamini PP, C, B1, B2, A, magnezijem, kalijem, natrijem, železom, fosforjem in kalcijem ter močnim naravnim antioksidantom - likopenom.
Potrebno je
-
- lubenica
- nož
Navodila
Korak 1
Najbolj priljubljena sorta v Rusiji je Astrakhansky. Njegova oblika je okrogla, včasih rahlo podolgovata, površina gladko zelena, črte so temno zelene, celuloza je sočna in sladka, svetlo rdeče barve. Najslajše in največje lubenice te sorte se na prodajnih policah pojavijo proti koncu avgusta.
2. korak
Posebnost sorte "Chill" je odpornost proti zmrzali. Takšna lubenica lahko zdrži do novega leta. Njegova oblika je sferična, temno zelena, vzorec na njej je težko opaziti, meso bogate rdeče barve ima sladek okus.
3. korak
Lubenica "Melitopol" ima opazno podolgovato obliko. Skorja je svetlo zelena, obložena z globoko črnimi črtami. Notranjost jagodičja je zelo sladka, zrnata, barva celuloze je bogata škrlatna.
4. korak
Nenavadno rumena barva lupine odlikuje sorto "Dar sonca". Njegova oblika je podolgovata. Meso je običajno rdeče barve, sladkega in nežnega okusa. Sladkor v takšni lubenici je 10, 4-11%. V prodaji ga redko najdemo.
5. korak
Lubenice sorte "Lunny", ki imajo običajno zeleno barvo skorje, odlikuje nenavadna barva celuloze. Ima nenavadno svetlo rumeno barvo, sladkega okusa.
6. korak
Sorta "Sugar Kid" je kot nalašč za soljenje. Ta lubenica ima temno zeleno lupino brez vzorcev. Njegova celuloza je zelo sladka, bogato rdeča. Oblika ploda je okrogla.
7. korak
Vredno je kupiti lubenice sorte "Khait-kara" šele potem, ko njihova skorja postane črno-zelena. Sama lubenica je v obliki kroglice, občasno nekoliko sploščena. Sadje je sočno in sladko, celuloza je malinove barve.
8. korak
Lubenice sorte "Chervonny King" odlikuje odsotnost semen. Koža jagodičja je tanka, meso je svetlo rdeče, okus je sočen in aromatičen. Oblika ploda je podolgovata.
9. korak
Lubenice sorte "Cossack" so svetlo zelene z vzorcem temno zelenih ozkih črt. Plodovi so okrogli z gladko površino. Njihovo meso je sočno, gosto in sladko, temno rožnate ali rožnate barve.
