Če želite kupiti velike količine korenja za skladiščenje pozimi, morate skrbno izbrati sorto. Zgodnje sorte se dolgo ne shranjujejo. Uporabljajo se sveže in za predelavo. Za skladiščenje so posebej zasnovane srednje sezone in pozne sorte korenja.
Sorte v srednji sezoni
Izbira sort korenja, ki bodo shranjene vso zimo, je ogromna in raznolika. Sem spada sorta Flakke, ki ima naslednje značilnosti: enakomerna plodovita korenovka, težka do 170 g in dolga približno 30 cm. Primerna je ne samo za uživanje v svežem in konzerviranem stanju, ampak ima tudi odlično kakovost ohranjanja sorte hranijo do marca …
Sorta "Rdeči velikan" - podolgovate-stožčaste korenine, dolge 24 cm, težke do 130 g. To sorto odlikuje nežna sladka celuloza, ki svojih lastnosti ne spremeni niti na koncu roka uporabnosti. Lahko ga recikliramo ali shranimo do konca marca.
Sorta korenja Losinoostrovskaya ima valjaste korenine. So odebeljene, površina ni gladka, ampak z majhnimi očmi. Po dolžini so te korenine majhne - do 18 cm, vendar po teži lahko dosežejo 160 g. Ta sorta ima visoko kakovost ohranjanja in je shranjena do aprila.
Sorto "Samson" odlikujejo velike valjaste cilindrične korenike. Njihova dolžina je 20 cm, teža je do 200 g. Celuloza te sorte je zelo hrustljava in sočna. Velja ne le za najbolj okusno, temveč ima tudi visoko kakovost. Hranimo ga lahko tudi do aprila.
Sorto Viking odlikuje visoka vsebnost karotena. Dolžina zelenjave je 20 cm, teža 170 g. Ta sorta ima okusno kašo in zelo majhno sredico. Ima stabilno predstavitev in dobro ohranja kakovost, ohranja potrošniške lastnosti do marca.
Pozne sorte
Sorta "Moskovskaya Zimnyaya" je korenovka s topimi konicami, dolga 15 cm in težka do 170 g. Ena najboljših sort za shranjevanje. 100% ohranitev do začetka aprila.
Sorta "Mo" - stožčaste korenovke do 20 cm dolge in težke 150-160 g. Zelo sočna celuloza z visokim okusom. Odlična kakovost vzdrževanja. Sorta je namenjena dolgoročnemu skladiščenju do konca aprila.
Sorta "Karlena" ima valjaste plodove, gladke, s hrustljavo sočno kašo. Šteje se za prvaka v skladišču. Vse nepremičnine lahko hrani do aprila in celo do začetka maja.
Sorta "Coral" - plodovi v obliki stožca temno oranžne barve. Površina je gladka. Jedro je majhno. Dolžina korenovke je 22 cm, teža 140-150 g. Korenje te sorte je shranjeno do aprila.
Sorta "Olympus" ima poravnane stožčaste korenine, dolge 16 cm, težke do 130 g. Ta sorta vsebuje do 100% karotena. Priporočljivo je za dolgotrajno skladiščenje, saj hranilno vrednost ohrani do aprila.
Sorta Cardinal je najbolj priljubljena pozna sorta za dolgotrajno zorenje. Ima korenine v obliki stožca, težke 150 g in dolge do 20 cm, korenje te sorte pa ima povečano vsebnost ne samo karotena, temveč tudi sladkorjev. Shranjuje se lahko do maja.
