Polnjena češnja je odličen prigrizek za vsako praznovanje. Pripraviti jih je zelo enostavno in hitro, na praznični mizi pa bodo videti zelo impresivno. Lahko nadevate tudi navadne paradižnike, potem pa bi morali izbrati majhne sorte. Nadevi za tak prigrizek so lahko različni in so narejeni na osnovi majoneze ali kisle smetane.
Potrebno je
- - češnjev paradižnik 30 kosov.
- Za prvo polnjenje:
- - jajce 1 kos
- - kuhane kozice 50 g
- - skuta ("Almette") 1 žlica. žlico
- - sol in poper
- Za drugo polnjenje:
- - skuta ("Almette") 2 žlici. žlice
- - bazilika (peteršilj ali koper) 1 vejica
- - sol in poper
- Za tretje polnjenje:
- - avokado 1 kos.
- - skuta ("Almette") 1 žlica. žlico
- - rahlo nasoljen losos ali postrv 50 g
Navodila
Korak 1
Paradižnik operemo, posušimo in mu odrežemo vršičke.
2. korak
Z žličko previdno odstranite celulozo, da ne poškodujete samega paradižnika. Kaša je potrebna za pripravo drugega polnjenja.
3. korak
Baziliko, kozico in losos na drobno nasekljamo.
4. korak
Avokado olupite, odstranite koščico in drobno sesekljajte celulozo.
5. korak
Pripravimo prvi nadev: kuhamo jajce naribamo na drobno ribico, mu dodamo kozico, skuto in začimbe. Vse zmešajte.
6. korak
Priprava drugega nadeva: zmešajte skuto, sesekljano baziliko, paradižnikovo pulpo in začimbe.
7. korak
Priprava tretjega nadeva: združite in zmešajte avokado, sir in losos.
8. korak
Vsak češnjev paradižnik nadevamo s pripravljenimi nadevi in postrežemo kot prigrizek. Vrh lahko okrasimo z listjem peteršilja.
