Maj je čas za regrat. Maja jih je veliko. Iz regrata lahko pripravimo okusne in zdrave marmelade. Pomaga pri obnavljanju celic žolčnika in jeter. Odstrani tudi odvečni holesterol in škodljive snovi, izboljša spomin in zdravi aterosklerozo.
Potrebno je
- - 1 limona
- - 3 žlice. vode
- - 1 kg sladkorja
- - 300 kosov regrat
Navodila
Korak 1
Nabiranje regratovih cvetov. Očistimo ga iz stebla. Morali bi imeti samo rumene glave z lokni. Pozor: nikoli ne nabirajte cvetja vzdolž avtocest in tovarn. Cvetje je potrebno iz gozda, parka, zbranega v bližini rek ali jezer. Rože je bolje nabirati na sončen dan, okoli 12. ure, saj bo na cvetovih več nektarja.
2. korak
Rože temeljito sperite. Pustite jih namakati približno 15 minut v hladni vodi.
3. korak
Medtem ko se cvetovi namakajo, skuhamo sladkorni sirup. Vzamemo 3 žlice. vode, zavremo, dodamo sladkor in počakamo, da se sladkor stopi.
V ta vreli sirup damo cvetje. Kuhamo 20 minut na majhnem ognju.
4. korak
Limono narežemo na rezine skupaj z lupino. Dodamo marmeladi do konca kuhanja 2-3 minute.
Po preteku časa odstranite s toplote in pustite, da se infuzira en dan. Naslednji dan zmes precedimo skozi gazo in ponovno kuhamo 10 minut.
5. korak
Morali bi imeti rumeno rumeno marmelado. Po okusu ima med. Marmelado shranimo v hladilniku. Če imate težave s črevesjem ali želodcem, ne uporabljajte te marmelade. Prav tako ga ne morete veliko uporabljati. Na leto ne smete jesti več kot 3 litre.
