Avokado vsebuje celo vrsto koristnih vitaminov in mineralov. Mehka, mastna kaša tega sadja je dobra za pripravo solat, omak, juh. Avokado ima lahkotno orehovo aromo in nežen okus.
Potrebno je
-
- Avokado
- rdeča čebula
- limone
- zelena solata
- Češnjev paradižnik"
- velik paradižnik
- oljčno ali rastlinsko olje
- feta sir
- konzerviran roza losos ali losos
- črne oljke brez koščic
- kozice
- cilantro
- česen
Navodila
Korak 1
Za pripravo različnih jedi je treba avokado olupiti in odstraniti koščice, da se meso sprosti. Včasih olupljeno, nepoškodovano kožico avokada uporabimo kot obliko čolna za serviranje solate.
2. korak
Avokadova solata s feta sirom
Avokadovo kašo narežemo na kocke in damo v skledo. Čebulo nasekljamo in dodamo avokadu. Iz pol limone iztisnite sok in vse premešajte. Liste solate raztrgajte z rokami, češnjev paradižnik razrežite na polovice, sir narežite na kocke. Vse sestavine zmešajte, začinite z oljem.
3. korak
Avokadova solata s konzerviranim roza lososom.
Avokado drobno sesekljamo, potresemo z limoninim sokom, zmešamo z roza lososom, narezanim na koščke. Paradižnik oparimo z vrelo vodo in odstranimo kožo, narezano na rezine. Dodamo oljke. Vse izdelke zmešajte in napolnite z oljem. Daj si liste zelene solate.
4. korak
Avokadova solata z kozicami.
Odstranite avokadovo kašo, ne da bi poškodovali kožo. Celulozo narežemo na kocke. Zalijte z limoninim sokom, da avokado ne potemni. Dodamo kuhano kozico, polovice češnjevega paradižnika. Začinimo s soljo in oljem. Solato položimo v pripravljeno kožico avokada.
5. korak
Večplastna solata iz avokada.
Paradižnik oparite, odstranite kožo, sesekljajte. Postavite jih na spodnji sloj v skledo za solato, solite in poprajte. Avokadovo kašo narežemo na kocke, položimo v drugo plast, potresemo z limoninim sokom, potresemo s sesekljanim česnom. Zgornji sloj naredite s sesekljanim svežim cilantrom. Začinite z rastlinskim oljem.
