Vitamini so tisto, kar je potrebno vsak dan, kar pomaga ohranjati imunost, zdravje in lepoto, kar zagotavlja preprečevanje številnih bolezni. Glavni vir vitaminov je hrana. Zaradi vsakodnevne prehrane niso le okusne, ampak tudi zdrave.
Potrebno je
Hrana z visoko vsebnostjo vitaminov A, B, C, D, E, K, PP, H, F, P
Navodila
Korak 1
Vitamin A (retinol) je bistvenega pomena za normalno presnovo, spodbuja tvorbo kosti in zob ter upočasnjuje proces staranja. Glavna vira tega vitamina sta jetra in ribje olje. Nekoliko manj ga najdemo v maslu, rumenjakih, mleku in smetani. Najdemo ga tudi v zeleni in rumeni zelenjavi, stročnicah in zeliščih
2. korak
Vitamini skupine B (B1, B2, B5, B6, B9, B12) blagodejno vplivajo na živčni sistem, izboljšujejo krvni obtok, so antioksidanti in ščitijo telo pred uničujočimi učinki alkohola in tobaka, zagotavljajo normalen potek redoks procesi, blagodejno vplivajo na sluznice prebavnega trakta, spodbujajo proizvodnjo nadledvičnih hormonov, izboljšajo absorpcijo drugih vitaminov, sodelujejo pri presnovi maščob, ogljikovih hidratov in aminokislin. Veliko teh vitaminov najdemo v kvasu, listnati zeleni zelenjavi, grahu, ovsenih in ajdovih žitih, oreščkih, mastni svinjini, ribah, jajcih, mesu in mlečnih izdelkih ter kaviarju
3. korak
Vitamin C (askorbinska kislina) je močan antioksidant, normalizira strjevanje krvi in hematopoezo, povečuje odpornost proti okužbam in po nekaterih poročilih preprečuje raka. Velika količina je v živilih rastlinskega izvora. Najprej v agrumih, zeleni listnati zelenjavi, zelju različnih sort, črnem ribezu, papriki, jagodah, paradižniku, jabolkih, rakitovcu, šipkih, jakni krompirju
4. korak
Vitamin D (kalciferoli) zagotavlja normalno rast in razvoj kosti, preprečuje rahitis, uravnava presnovo mineralov in spodbuja odlaganje kalcija. Glavni vir tega vitamina so zeliščni izdelki, predvsem peteršilj, preslica, lucerna, kopriva. V živalski hrani ga največ najdemo v rumenjaku, maslu, siru, ribjem olju, kaviarju in mlečnih izdelkih
5. korak
Vitamin E (tokoferol acetat) preprečuje nastajanje krvnih strdkov, sodeluje pri sintezi hormonov, podpira imunost in zagotavlja normalen razvoj in delovanje mišic. Najdemo ga v rastlinskih oljih, oreščkih, listnati zeleni zelenjavi, žitih, stročnicah, jajčnem rumenjaku, jetrih in mlečnih izdelkih
6. korak
Vitamin K (sintetični fitomenadion) prispeva k nastanku in obnovi kosti, potreben je za normalen potek redoks procesov v telesu. Glavni viri tega vitamina so zeleni paradižniki, šipki, špinača, zelje, koprive in žita
7. korak
Vitamin PP (nikotinska kislina, niacin; nikotinamid (nikotinamidum) dejavno sodeluje v presnovnem procesu, uravnava redoks procese v telesu. Velika količina je v govejih jetrih, kvasu, brokoliju, korenju, paradižniku, jajcih, arašidih, mleku, svinjini, žita, pa tudi zelišča
8. korak
Vitamin F pogosto imenujemo vitamin proti holesterolu, sodeluje pri sintezi maščob, vpliva na spermatogenezo, spodbuja imunski sistem in spodbuja celjenje ran. Najbogatejši viri tega vitamina so rastlinska olja, avokado, oreški
9. korak
Vitamin P (bioflavonoidi) je podoben askorbinski kislini, zato ga najdemo predvsem v istih živilih kot vitamin C.
