Pravilna prehrana ni dieta, ki človeku odvzame njegovo najljubšo hrano. Če se racionalno prehranjujejo, se ljudje začnejo počutiti bolje, imajo več energije, izboljšujejo zdravje in celo razpoloženje. Toda včasih pri pripravi jedilnika človek zapade v omamljanje. Najbolj "nerazumljiv" obrok je večerja. Najpogosteje zvečer želite kaj škodljivega, vendar takšni izdelki negativno vplivajo na vašo postavo in zdravje. Kaj je tako okusno jesti zvečer, da ne škoduje telesu?
Zdrava večerja naj bo sestavljena iz beljakovinske hrane in zelenjave. Namen večernega obroka je obogatiti telo z potrebnimi aminokislinami, saj ravno te organske spojine pomagajo mišicam, da si opomorejo in spodbujajo obnovo kože, ne da bi pri tem prekomerno obremenjevali prebavila.
Lahki recepti za solato
Zvečer lahko jeste lahkotno solato z neverjetnim okusom, narejeno iz piščančjega fileja, kitajskega zelja, ananasa v pločevinkah. Vsebnost kalorij v taki posodi je le 66 kcal na 100 gramov. Meso predhodno zavremo, narežemo na majhne koščke. Zelje nasekljajte, ananas sesekljajte. Sestavine združite v globoki skledi in pokrijte z naravnim jogurtom brez sladkorja.
Če iz nekega razloga ne morete jesti piščanca, lahko pripravite govejo solato. Če želite to narediti, kuhano meso narežite na tanke trakove, kumare sesekljajte na enak način. Sesekljajte paradižnik in vaša najljubša zelišča (peteršilj, solata, zelena). Sestavine združite in pokrijte z jogurtom.
Ljubitelji zelenjave lahko pripravijo solato iz zelenjave in sira, začinjeno z balzamičnim kisom. Paradižnik, kumare in papriko drobno sesekljajte, zmešajte z majhno količino feta sira. Naredite preliv s kisom in 1 čajno žličko olivnega olja. Jed začinimo z nastalo omako, po želji dodamo kuhano jajce.
Tuna je nizkokalorična hrana, ki vsebuje koristne omega kisline. Poleg tega vsebuje veliko beljakovin. Jedi iz te ribe so preprosto odlične. S tuno lahko naredite okusno solato. Za to kombinirajte konzervirane ribe s fižolom iz kozarca, dodajte eno svežo kumaro in zelišča po okusu. Solato začinimo z kislo smetano ali jogurtom z nizko vsebnostjo maščob.
Recepti za prave enolončnice
Večerni obrok lahko popestrite z zdravo ribjo enolončnico. Za njegovo pripravo 500 gramov fileja trske narežite na koščke, solite in položite v namaščeno obliko. Korenje in čebulo drobno sesekljajte, z njimi potresite ribe. Stepite 2 jajca in združite s 500 ml mleka. Z nastalo mešanico prelijte ribe in zelenjavo, posodo postavite v pečico za 30 minut.
Popolna večerja je zelenjavna enolončnica, ki jo je hitro in enostavno pripraviti. Skuhajte brokoli, nato pa socvetja takoj potopite v ledeno vodo (to je potrebno, da ostane barva nasičena). Jajca stepemo z mlekom in združimo z zelenjavno družino iz korenja, graha, koruze in zelenega fižola. Začinite s soljo in poprom po okusu, prenesite v pekač. Zmesi dodajte brokoli. Pečemo v pečici pri 170 stopinjah, dokler se ne zmehča.
Večerja je lahko sestavljena iz beljakovinske enolončnice na osnovi piščančjega fileja in mehiške mešanice. Zamrznjeno zelenjavo položite v kalup. Surovo meso narežemo na koščke in položimo na mešanico. Naribajte majhno količino sira, vlijte ga v kalup. Združite 2 jajca s 100 grami naravnega jogurta in prelijte jed. Pekač pečemo v ogreti pečici, dokler se ne zmehča.
Nizkokalorični recepti za kotlete
Kotleti z minimalno vsebnostjo kalorij so ena najbolj pravilnih jedi za ljudi, ki sledijo načelom zdrave prehrane. Lahko jih kuhate iz katerega koli mesa in celo zelenjave. Ribji kolači so lahki in nizkokalorični in za kuhanje potrebujejo najmanj časa. Fileje bele ribe narežemo na majhne kocke, nasekljamo peteršilj in zeleno čebulo. V ločeni posodi stepemo eno jajce s soljo in prelijemo z mešanico rib. Dodajte 1 žličko polnozrnate moke ali mleto ovseno kašo. Vse temeljito premešajte in pošljite v dvojni kotel. Kolačke lahko popečete na ponvi, vendar uporabite minimalno količino olja.
Lahko naredite piščančje kotlete. Če želite to narediti, uporabite prejšnji recept, ribe zamenjajte samo z mesom.
Za večerjo pripravite palačinke iz bučk. Bučke olupite in naribajte na grob ribež, dodajte stepeno jajce in 50 gramov trdega zdrobljenega sira, v mešanico za okus dodajte sesekljane stroke česna. Začinite s soljo, poprom in dodajte 1 žlico polnozrnate moke. Palačinke na obeh straneh prepražimo v dobro ogreti ponvi.
