Vsak narod v svoje znane jedi vnese svoje značilnosti. Preizkusite ameriški recept za svinjino z grahom in sadjem. Nenavadno? Okusno!
Potrebno je
- - 750 gr. surova šunka;
- - 1 - 2 žlici. Sahara;
- - 8 kosov nageljni;
- - 2 skodelici graha;
- - 2 rezini slanine;
- - 0,5 žlice. krema;
- - 2 - 3 breskve ali hruške.
Navodila
Korak 1
V velikem kosu skuhamo celo šunko. Če želite to narediti, ga je treba napolniti z nageljnovimi žbicami, dati v ponev. Zalijemo z malo vode, rahlo potresemo z mešanico suhe gorčice in sladkorja. Pečico segrejte na srednjo temperaturo.
2. korak
Meso pečemo 1 uro, občasno šunko prelijemo s šunko, sadje, razrezano na polovice, položimo v lonec z mesom - mesu bodo dali prefinjen okus.
3. korak
Ko je šunka pripravljena, jo položite na krožnik. Sok za pečenje vlijemo v omako z omako.
4. korak
Grah zahteva predhodno pripravo: najbolje ga je namočiti vnaprej čez noč. Nato vodo odcedite, dodajte svežo vodo in kuhajte na majhnem ognju skupaj s koščki slanine. Pripravljenost graha se preveri "za zob". Kuha se približno 2 uri. Nato grahu dodajte smetano, začinite s soljo in poprom.
