Poletna sezona v našo prehrano vnaša raznolikost. Obilje sadja, zelenjave in jagodičja privlači, dviguje apetit in razpoloženje! Tako se želite razvajati z okusnimi in zdravimi jedmi! Tu je nekaj jedi in pijač iz melone - sladka in sočna poslastica, ki jo ima toliko ljudi radi!
Potrebno je
Melona, pa tudi druge sestavine, odvisno od recepta, ki ga izberete
Navodila
Korak 1
Melon-lubenica solata s kozicami:
Solata je oblikovana v plasteh kosov melone in lubenice, med katerimi so razporejeni kozice, ocvrte v česnovi omaki.
Tako dobimo zanimivo kombinacijo sladkega okusa melone in lubenice ter česnovega okusa kozic.
Česen na drobno nasekljamo, da pripravimo omako. Nato vzemite globoko ponev, v njej segrejte olje in približno pet minut pražite sesekljan česen. Dodamo nekaj smetane in soli ter zavremo.
Omaki dodajte kozice in pražite približno 10 minut več.
Melono in lubenico narežemo na koščke in na vnaprej pripravljeni posodi oblikujemo prvo plast solate.
Na vrh in blizu položite ohlajene kozice z omako, da ustvarite sestavo. Nato iz kosov lubenice in melone oblikujemo novo plast.
Pri serviranju okrasite solato z zelišči!
2. korak
Melonino-lubenicina juha s sladoledom:
To sladko hladno juho je najbolje narediti z nekoliko prezrelo melono in lubenico. Pri pripravi potrebujete mešalnik, v katerem se mešajo, dokler ne dobite zračne mase.
Med serviranjem ohladite krožnik, v katerega je zmes, in dodajte vaniljev sladoled ali sladoled.
3. korak
Solata Genevieve:
Rukola in kapre ter nariban ingver in meta se položijo med okrogle rezine sveže melone.
Solata je oblečena z omako iz pomarančnega soka in gorčice na konici noža.
4. korak
Sadna solata v melonini košarici:
Melono razrežemo na polovice in z žlico odstranimo semena ter del celuloze. Breskev in marelico razrežemo na koščke, nato pa jih zmešamo s koščki melone, damo v melonino košaro.
Solato začinimo z vaniljevim sirupom in okrasimo z metinim listom.
5. korak
Melonin koktajl:
Mešalnik melonin mešanico meša z ledom, tekilo, meloninim likerjem in limoninim sokom. Rezultat je sveža kombinacija, ki je v kozarcu okrašena z metinim listom.
6. korak
Smuti iz melonine bazilike:
Zgornji del melone odrežemo, odstranimo semena in kašo.
V mešalniku melonino mešanico zmešamo z baziliko, sladoledom in ledenimi skorjami.
7. korak
Cantaloupe z ingverjem:
Melodija je najbolj aromatična, sladka in zdrava, saj vsebuje veliko vitamina C, vitamina A, kalcija in mangana. Njegova kombinacija z ingverjem podpira našo imunost in delo našega srca.
Za pripravo solate se melona razreže na kocke in rahlo duši z malo vode, dokler se ne zmehča (bolje je uporabiti dvojni kotel).
Nato meloni dodajte limonin sok, nekaj žlic medu in ingver. Zavremo.
Za omako uporabimo kislo smetano, oreščke in mleto belo papriko. Ta mešanica je ogreta, solata začinjena in postrežena na mizi.
