Ajda je zelo koristna: vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov. Zato jo je treba le vključiti v prehrano. Ajdova kaša v počasnem štedilniku se izkaže za zelo okusno in drobljivo, ta jed bo všeč celotni družini. Ajdo lahko naredimo na dva načina: z vodo in z mlekom.
Potrebno je
- Za ajdovo kašo na vodi:
- - 200 g ajde,
- - 400 ml vode,
- - sol, lovorjev list, maslo - po okusu.
- Za ajdovo kašo z mlekom:
- - 200 g ajde,
- - 2 žlici. mleko,
- - 2 žlici vode,
- - maslo, sol - po okusu.
- Za ajdo z mesom:
- - 1 kozarec ajde,
- - 500 g svežega svinjskega ali govejega mesa,
- - 1 korenček,
- - 1 računalnik. čebula
- - sol, poper, druge začimbe - po okusu.
Navodila
Korak 1
Ajdova kaša na vodi
Ajdo temeljito sperite, vlijte v skledo multivarka, dodajte sol, lovorjev list, zalijte z vodo. Zaprite pokrov multivarka, nastavite način "Ajda" za 20-25 minut. Končni jedi dodajte maslo po okusu, ko se stopi, kašo premešajte z leseno žlico in položite na krožnike.
2. korak
Pred kuhanjem lahko ajdo najprej ocvremo. Če želite to narediti, po nastavitvi programa za peko v posodi multivarka stopite olje, dajte oprano ajdo in kuhajte 5-10 minut. Žito napolnite z vodo in nastavite način "Ajda". Kuhano ajdo postrezite kot prilogo z maslom, gobami, ocvrto čebulo, zelišči.
3. korak
Ajdova kaša z mlekom
Za kuhanje ajde v mleku dajte oprano žito v posodo multivarka, dodajte sol po okusu in majhen košček masla. Zmešajte vodo in mleko, nalijte ajdo. Zaprite pokrov multivarka, nastavite način "Mlečna kaša" za 20-25 minut.
4. korak
Odprite multivark in kašo premešajte z vilicami. Ponovno zaprite pokrov in za pet minut vklopite način Toplo. Nato kašo preložimo na krožnike, po želji dodamo sladkor in še malo masla.
5. korak
Ajda z mesom
V multivarku skuhajte zdravo in nasitno jed - ajdo z mesom. Operite meso, odstranite filme, prerežite žile. Meso narežemo na kocke in ga damo v multivark, za 20 minut nastavimo način "Peka". Medtem ko se meso kuha, olupite in drobno nasekljajte čebulo.
6. korak
Korenje olupimo, naribamo na grob ribež. Mesu dodajte čebulo in korenje, vse premešajte in v počasnem štedilniku kuhajte pet do sedem minut. Ajdo sperite, dodajte jo mesu in zelenjavi, dodajte vodo, začimbe in sol. Multicooker postavite v način Pilaf (za 20 minut).
