V pečici pečeni špageti imajo vse možnosti, da zmagajo v nominaciji "Original Pasta Dish". Lahko jih pripravimo za kosilo ali večerjo. S spreminjanjem dodatnih sestavin dobite tako krepko kot lahkotno jed.
Preprosto in nenavadno
Ko so običajni špageti povsem dolgočasni, je čas, da jih skuhamo v pečici. Dodajte piščančje meso, paradižnikov sok, svoje najljubše začimbe - in dobili boste originalno jed, nekaj podobnega enolončnicam. Lahko si bo celo prislužil naziv "len", ker ničesar prej ne bo treba ocvrti. Treba se je poigrati samo z rezanjem mesa in paradižnikovo omako.
Zahtevane sestavine
Boste potrebovali:
- 200-300 g špagetov;
- 200 g paradižnikove paste;
- 200 g piščančjega mesa;
- 1-2 stroka česna;
- 1 čajna žlička suh česen;
- 1 čajna žlička Sahara;
- 100 ml vode;
- 3-4 žlice. l. rastlinsko olje;
- sol in črni poper po okusu;
- sveža zelišča (peteršilj, koper ali koriander);
- najljubše začimbe.
Namesto testenin lahko uporabite paradižnik v lastnem soku. Bilo bi celo bolje. Za določeno količino špagetov morate vzeti konzervo paradižnika.
Uporabite lahko meso s stegen in fileje piščančjih prsi. V vsakem primeru se bo po paradižniku onesnaževanju izkazalo sočno in se stopilo v ustih.
Korak za korakom kuhanje
Prvi korak
Najprej pripravite meso. Narežemo ga na kocke in začinimo s suhim česnom. Pečico segrejte vzporedno na 230 ° C.
Drugi korak
Če se odločite za ne pripravljeno pasto, temveč paradižnik, jih olupite in z vilicami pretlačite do pireja. V kašo dodajte sok iz pločevinke, vodo, rastlinsko olje, stroke česna, prepuščene stiskalnici, sladkor, sol, mleto papriko, svoje najljubše začimbe in premešajte - omaka za špagete je pripravljena.
Tretji korak
Špagete položite v pekač, najbolje iz keramike ali stekla. Če je krajša od testenin, jih drzno prelomite na polovico. Seveda lahko uporabite vnaprej kuhane špagete. Nato čas pečenja skrajšajte na 15 minut.
Položite piščanca na vrh in enakomerno prelijte z omako. Posodo pokrijemo s folijo in jo za pol ure pošljemo v ogreto pečico. Nato odstranite folijo in pecite posodo še 5-7 minut. V tem času bodo testenine dosegle želeno stanje - ne bodo prekuhane, ampak bodo ravno v tem stanju prišle "po zob". In meso bo nasičeno s paradižnikovim sokom in se dobesedno stopi v ustih.
Po pečenih špagetih potresemo sveža zelišča in ponudimo. Peteršilj, koper ali koriander bodo prijetno popestrili okus piščanca in testenin. Končana jed nekoliko spominja na lazanje. Vsaj po vašem okusu.
Koristni nasveti
Ne samo meso lahko deluje kot pomožne sestavine. Poskusite špagete z gobami, zelenjavo ali morskimi sadeži. Uspešnih kombinacij okusov je veliko. Eksperimentirajte in znova odkrijte dobre stare špagete.
