Torta "Turtle" je prava otroška torta: za otroke ime katere koli jedi in njen videz pomenita veliko več kot vsebina. In ta torta je poleg nenavadnega otroškega imena in prikupnega videza tudi okusna, nasitna, sladka dobrota. Tako za otroke kot za odrasle bo to veselje in praznovanje tudi med delavnikom.
Potrebno je
-
- jajca;
- sladkor;
- moka;
- soda;
- kis;
- maslo;
- kisla smetana;
- kakav.
Navodila
Korak 1
Z mešalnikom stepemo 6 jajc z 2 skodelicama granuliranega sladkorja. 1 čajno žličko sode bikarbone ugasnite s kisom ali namesto sode bikarbone uporabite pecilni prašek. Na majhne dele dodajte neprekinjeno mešanje 2 skodelici moke. Testo se mora izkazati za tekoče. Testo enakomerno razdelite in na polovico dodajte 5 žličk kakava. Pečico vklopite na 180 ° C. Pekač namastimo z maslom. Uporabite lahko tudi papir za peko. Testo z žličko razporedite v majhne peciva na pekaču. Med njimi pustite razdaljo približno 3 centimetre.
2. korak
Pekač s tortiljami postavimo v pečico, pečemo, dokler tortilje rahlo ne porjavijo.
3. korak
Pripravite kremo. 300 gramov masla postavite na toplo, da se malo stopi. Dodajte mu eno in pol skodelice sladkorja, dobro premešajte. Nato dodamo eno in pol skodelice kisle smetane in kremo stepemo z mešalnikom. Torte položite po plasteh na posodo, vsako plast namažite s smetano. Nadomestne plasti svetle in temne torte ustvarijo črtasto torto.
4. korak
Pripravite zaledenitev. Če želite to narediti, dajte 150 gramov masla v ponev in stopite na majhnem ognju. Dodamo 6 žličk sladkorja, 12 žličk kakava, dušimo 15 minut, nenehno mešamo.
Ohladimo glazuro in prelijemo po torti. Po želji okrasite glazuro s trakovi stepenih beljakovin in sladkorja ter oreščkov, rozin in kandiranega sadja. Torto za 12 ur postavimo v hladilnik, da se vpije v smetano.
