Želvina torta je okusna, luštna in smešna. Smešno "želvo" imajo še posebej radi otroci. Toda za odrasle bo ta smešna torta razvedrila in dala občutek počitnic na kateri koli dan.
Potrebno je
-
- jajca;
- sladkor;
- moka;
- pecilni prašek;
- maslo;
- kisla smetana;
- mleko;
- kakav.
Navodila
Korak 1
Vzemite 6 piščančjih jajc, operite, zlomite v skledo in temeljito premagajte. Dodamo kozarec sladkorja in še enkrat stepemo. Sladkor lahko predhodno zmeljete v mešalniku.
2. korak
Skozi sito presejte eno skodelico moke skozi sito v posodo z jajčno-sladkorno mešanico, dodajte eno in pol žličke pecilnega praška ali pol čajne žličke sode bikarbone, gašene v kisu, najbolje jabolčnem moštru. Vse temeljito premešajte. Testo mora biti dovolj tanko (da ga lahko vlijemo z žlico). Vklopite pečico na + 180 ° C. Pekač obložimo s papirjem za peko ali ga namažemo z malo masla. Testo prelijte na majhne dele, kot so okrogle palačinke ali tortilje. Pekač s tortiljami postavimo v ogreto pečico in pečemo 5-7 minut. Pazite na testo, ne sme se prekuhati in postati črno.
3. korak
Medtem ko se pecivo peče, pripravite kremo. Na toplem zmehčajte 200 gramov masla (maslo lahko zmeljete v mešalniku). Zmešajte s kozarcem granuliranega sladkorja. Dodajte 2 skodelici kisle smetane, še enkrat dobro premešajte. Pekač s pripravljenimi pecivi odstranite iz pečice. Torte nežno potopite v kislo smetano in masleno kremo, poskrbite, da bodo dobro prepojene. Pripravite ravno veliko jed. Iz smetane z žlico eno za drugo odstranite pecivo in po plasteh položite na krožnik. Videti bi moralo kot piramida. Lahko položite koščke tortnih plasti v obliki nog, gobca in repa želve. Torto shranite v hladilniku, dokler se popolnoma ne ohladi.
4. korak
Pripravite zaledenitev. V skledo vlijemo 5 žlic mleka, damo 50 gramov masla, dodamo 3 žlice kakava in 3 žlice sladkorja. Posodo postavite v vodno kopel in olje pretlačite z vilicami. Ko se vse sestavine stopijo, glazuro dobro premešajte. Moral bi postati gost in gladek, v barvi čokolade.
5. korak
Torto vzamemo iz hladilnika, enakomerno prelijemo z glazuro. In spet ga postavite v hladilnik za vsaj nekaj ur ali še bolje čez noč, tako da je torta popolnoma nasičena s smetano.
