Ingverjev čaj je odlično zdravilo za številne bolezni. Pomaga pri slabosti, kolikah in napenjanju, segreje se v hladnem vremenu in poveča znojenje, zniža krvni sladkor, je učinkovit pri bolečih obdobjih in je dobro izkašljevanje. Lahko skuhate bodisi svež ingverjev koren ali suh ingverjev koren v prahu.
Potrebno je
-
- Koren ingverja ali ingver v prahu
- Čajnik
- cedilo ali ponev
- Vrela voda
Navodila
Korak 1
Svež koren ingverja lahko kupite v trgovini z živili, v oddelku za zelenjavo. Poskrbite, da je korenina gladka in čvrsta. Mehka in nagubana hrbtenica - pokvarjena.
2. korak
Odrežite kos korenine velikosti falange palca ali nekoliko večje. Olupite ga.
3. korak
Košček korenine lahko naribate ali z nožem nasekljate na majhne koščke. Naredite vsaj dve žlički ingverjeve paste.
4. korak
Ingverjev čaj lahko pripravite na več načinov.
Najlažji, če imate poseben čajnik in skodelico s pokrovom, ingver položite v cedilo, ga dajte v skodelico, prelijte z vrelo vodo, pokrijte in pustite 10 minut.
Če imate majhen čajnik, ga sperite z vrelo vodo, mu dodajte ingverjevo kašo in napolnite z vročo vodo. Pokrijte in pustite 15 minut.
V majhni ponvi zavremo vodo. Ko voda zavre, dodajte ingver. Koren dušimo 15 minut, nato dodamo toploto in dušimo 5 minut. Izklopite ogenj in juho precedite.
5. korak
Ingverjev prah v prahu kuhamo v čajniku ali v cedilu največ 5 minut.
