Lan se goji v številnih regijah naše države. Iz njegovih semen dobimo čisto laneno olje, ki je zelo priljubljeno med ljubitelji zdrave hrane. Kakšna je njegova uporaba in kakšno škodo lahko povzroči človeškemu telesu?
Laneno olje pridobivamo iz lanenih semen na dva načina: ekstrakcijo in stiskanjem. Najčistejše in najbolj zdravo olje dobimo med postopkom stiskanja. To je precej zahtevna in draga metoda. Toda kot rezultat lahko dobite izdelek najvišje kakovosti.
Laneno olje je lahko:
- nerafinirano - pri dolgotrajnem skladiščenju se obori in hitro propade;
- rafinirano - ima šibek okus in vonj, ga je mogoče dolgo hraniti;
- hidrirano - ima bogat okus in ne oborina;
- beljeni dezodorirani - praktično brez barve in vonja.
Nerafinirano laneno olje dobimo samo s stiskanjem. Vse druge vrste olja lahko podvržemo obema obdelavama. Na podlagi teh podatkov se izkaže, da je najbolj uporabno nerafinirano laneno olje. Po obdelavi semen ostanejo v njem vsi vitamini in mikroelementi.
Prednosti lanenega olja
Vse glavne uporabne lastnosti tega izdelka so predvsem posledica komponent, ki ga sestavljajo. Laneno olje vsebuje: vitamine skupin A, B, E, K, jod, cink, kalij, selen, fitosterole, maščobne kisline. Toda v njegovi sestavi so še posebej pomembne kisline omega-3, 6, 9, ki blagodejno vplivajo na delo celotnega organizma kot celote in vsakega sistema posebej.
Prednosti lanenega olja
1. Zagotavlja obnovitveni učinek na imunski sistem človeškega telesa po operacijah.
2. Razredči kri in odmaši krvne žile, kar pozitivno vpliva na delovanje srca.
3. Zmanjša raven holesterola v krvi in se tako izogne srčnim in možganskim kapom.
4. Pomaga pri glavobolu, pa tudi pri zdravljenju depresije.
5. Sodeluje v prebavnih procesih, zdravi zaprtje in odstranjuje parazite iz črevesja.
6. Olajša zdravljenje diabetesa in astme.
7. Obnovi vid.
8. Sodeluje pri zdravljenju ledvične bolezni.
9. Pri moških izboljša spolno funkcijo.
10. Pri ženskah ščiti telo pred hormonskimi motnjami.
11. Obnavlja moč po fizičnem naporu pri športnikih zaradi hitre razgradnje maščob.
12. Sodeluje pri zdravljenju raka danke in dojk pri ženskah.
13. Z nenehnim uživanjem izboljša spomin in poveča možgansko aktivnost.
14. Zdravi akne in sončne opekline.
15. Obnavlja endokrini sistem telesa.
16. Pomaga telesu, da absorbira kalcij iz drugih živil. Še posebej pomaga ljudem s kostnimi boleznimi.
17. Koristi ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke, saj izboljšuje njihovo imunost.
18. Uporablja se za hujšanje z vključevanjem olja v različne diete.
Poleg notranje uporabe je laneno olje del šamponov in balzamov za obnovo las, celi rane. Uporablja se za masažo pri sklepnih boleznih. Laneno olje se v kozmetologiji uporablja za izdelavo krem za kožo, ki se borijo proti gubam okoli oči in gladijo kožo.
Škoda lanenega olja
V nekaterih primerih ima kontraindikacije za uporabo. Najprej to velja za bolezni prebavnega in genitourinarnega sistema človeškega telesa v fazi poslabšanja (pankreatitis, driska, holelitiaza in druge)
S povečano kislostjo je bolje ta izdelek izključiti iz prehrane. Izogibati se ji morajo tudi nosečnice in doječe matere ter ljudje, ki jemljejo protivirusna zdravila.
Ne jemljite lanenega olja in v takih primerih:
- s slabim strjevanjem krvi;
- v primeru alergijskih reakcij;
- s holecistitisom;
- z vnetjem roženice očesa.
Kako jemati laneno olje
Povprečna norma za odraslo osebo lanenega olja na dan je 2-3 žlice. l. Najboljši učinek je mogoče doseči, če ga zaužijete na tešče pred jedjo. V drugih primerih se lahko dnevni odmerek po posvetovanju s strokovnjakom zmanjša ali poveča, odvisno od vašega zdravstvenega stanja.
