Ta sladki puding je narejen iz samo treh sestavin - kondenziranega mleka, mleka in jajc. Če želite popestriti recept za ta puding, ga morate skuhati s karamelo, če nimate že pripravljene karamele, jo lahko naredite sami iz navadnega sladkorja - zelo preprosto!
Potrebno je
- Za puding:
- - 2 pločevinki kondenziranega mleka;
- - mleko - količina, ki je enaka 2 pločevinkam kondenziranega mleka;
- - 8 jajc.
- Za karamelo:
- - 3 žlice. žlice sladkorja.
Navodila
Korak 1
Kondenzirano mleko vlijemo v globoko skledo, dodamo mleko in stepemo velika piščančja jajca. Stepajte z mešalnikom pri nizki hitrosti, da postane gladka.
2. korak
Naredite karamelo. Če želite to narediti, na dno kalupa nalijte sladkor, postavite kalup na ogenj, sladkor stopite do karamele. Odstranite s toplote (plesen je zelo vroča!), Pustite, da se nekaj minut ohladi.
3. korak
Na dno karamelnega kalupa nalijte prihodnji puding. Posodo za puding postavite v vodno kopel, postavite v pečico in kuhajte 40 minut pri srednji temperaturi. Pripravljenost pudinga je enostavno preveriti: rahlo ga potegnite z nožem, končni puding se mora zlahka odtrgati z robov.
4. korak
Puding odstranite s ponve, tako da ga pokrijete s krožnikom in obrnete. Puding lahko okrasite s svežimi koščki sadja. Puding predhodno popolnoma ohladite s kondenziranim mlekom, nato pa ga postrezite na mizi kot zajtrk ali sladico.
