Zelo preprosta in okusna druga jed. Za pripravo mletega mesa lahko uporabite katero koli sveže meso ali pa preprosto vzamete mleto iz trgovine.
Potrebno je
- - 200 ml mleka;
- - 50 g masla;
- - 50 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;
- - 400 g mletega mesa;
- - 4 stvari. piščančja jajca;
- - 2 kos čebulice;
- - 20 g bele moke najvišje stopnje;
- - 5 g črnega popra;
- - 100 g svežih zelišč;
- - 20 ml paradižnikove paste;
- - sol po okusu.
Navodila
Korak 1
Vzemite majhno skodelico, vanjo položite mleto meso, sol in poper. Sperite čebulo v hladni vodi, posušite in olupite. Eno čebulo na drobno sesekljajte in dodajte mleto meso, premešajte in pustite, da se malo pokuha.
2. korak
Trdo kuhana jajca ohladite in olupite. Olupljena jajca drobno nasekljamo. Zeleno sperite in pustite, da se posuši, drobno sesekljajte in pomešajte z jajci. Zmesi dodajte kislo smetano, vse premešajte in solite.
3. korak
V dobro ogreti ponvi stopite maslo in v oval podložite tretjino mletega mesa. Na vrh položite mešanico jajc in zelišč s kislo smetano. Malo popražite. Pokrijte vrh s preostalim mletim mesom in počasi obračajte, pražite. Nekoliko ohladimo in položimo na pekač. Pečemo v pečici 40 minut.
4. korak
Končni zvitek položite na dolgo posodo, namažite z mešanico paradižnikove paste in masla. Po želji lahko okrasite z zelišči.
