Težko je najti izdelek, ki ustvari toliko hrupa okoli sebe kot kokosovo olje. Ne tako dolgo nazaj večina prebivalcev države sploh ni vedela za njen obstoj, danes pa so koristi in škoda kokosovega olja postale predmet številnih razprav.
Kako nastaja kokosovo olje
Preden razumete koristi in škodo kokosovega olja, morate razumeti nianse njegove proizvodnje. Ta izdelek dobimo iz sveže kopre (jedrca) kokosovih orehov, ki jo najprej zmeljemo, nato posušimo in stisnemo. Maksimalna količina hranil vsebuje izdelek, pridobljen s hladnim stiskanjem. Vendar je ta tehnologija precej draga, zato je takšno olje v trgovinah skoraj nemogoče najti. Druga stvar je vroče stisnjeno kokosovo olje. Zaradi nizkih stroškov proizvodnje je prav on najpogostejši v prodaji. Vendar ne smemo pozabiti, da zaradi predelave izgubi glavni del svojih uporabnih lastnosti.
Kako se uživa kokosovo olje
Kokosovo olje se po svoji konsistenci zelo razlikuje od drugih rastlinskih izdelkov. Zanj je značilna velika gostota in že pri temperaturi + 150 ° C dobi trdno konsistenco, značilno za kreme. Uporablja se lahko v prehrambene, kozmetične in celo medicinske namene. V kuhinji - odličen pomočnik pri pripravi sladkih zvitkov, piškotov in enolončnic. Poleg tega je priporočljivo dodajati nerafinirano kokosovo olje v solate, pire krompir in pecivo v kreme, na njem lahko ocvremo jajca in krompir.
Vroče stisnjeno kokosovo olje je primerno za različne lepotne tretmaje. Imenujejo ga "najboljši prijatelj las" in je učinkovito sredstvo za zdravljenje aken in prvih gub.
V ljudski medicini se ta izdelek uporablja pri zdravljenju herpesnih ranic, noric in skodle. Poleg tega lahko hitro odpravi vnetja in srbenje, ki jih povzročijo piki žuželk.
Koristne lastnosti kokosovega olja
In zdaj - natančneje o koristih in nevarnostih kokosovega olja. Njegova najpomembnejša značilnost je visoka vsebnost lavrinske kisline. In ona je dokazano sredstvo za boj proti različnim bakterijam, virusom in glivam, ki povzročajo razvoj številnih bolezni. Poleg tega je prisotnost maščobnih kislin učinkovita v boju proti napadom, tudi tistim, ki jih povzroča epilepsija. Prav tako znižujejo raven holesterola v krvi in spodbujajo boljšo absorpcijo kalcija.
Kokosovo olje blagodejno vpliva na prebavila. Pozitivno vpliva na prebavo in učinkuje mehčanje. Izdelek pospešuje celjenje sluznice, lajša vnetja, zato je lahko indiciran za uporabo pri razjedah in vnetjih črevesnih in želodčnih sten. Pomagal bo znebiti kokosovega olja in zgage. Če želite to narediti, morate zaužiti eno čajno žličko olja.
Visoka vsebnost maščob je odgovor na vprašanje, zakaj je kokosovo olje tako priljubljeno v kozmetologiji. Vlaži kožo in lase, mehča ustnice, je odličen za masažo in pomaga zaščititi telo pred UV žarki.
Škoda kokosovega olja
Kljub dejstvu, da ima kokosovo olje veliko koristnih lastnosti in praktično nima kontraindikacij, ga lahko škoduje, če ga jemljemo peroralno v velikih količinah. Razlog za to je visoka vsebnost maščob. Lahko povzročijo alergijsko reakcijo in preprosto postanejo prekomerno težki. Prav tako je treba opustiti uporabo tega izdelka v primeru individualne nestrpnosti.
