Pečena jabolka so okusna, nizkokalorična sladica, ki jo je enostavno narediti doma. Uporabite lahko pečico ali mikrovalovno pečico, jabolkom dodate oreščke, skuto, čokolado ali marcipan. Eksperimentirajte s polnili - morda boste lahko prišli do nove izvirne kombinacije.
Potrebno je
- Jabolka iz medu in ingverja z vanilijevo omako:
- - 4 jabolka;
- - 4 žlice. žlice medu;
- - 2 žlici. žlice sesekljanega ingverja;
- - 0,5 kozarca belega namiznega vina;
- - 300 g smetane;
- - 2 žlici. žlice sladkorja;
- - 2 rumenjaka;
- - 1 strok vanilije.
- Pečena jabolka s skuto in oreščki:
- - 3 jabolka;
- - 300 g skute;
- - 1 jajce;
- - 1 žlica. žlice sladkorja;
- - 1 čajna žlička vaniljevega sladkorja;
- - 50 g posušenih češenj;
- - mleti cimet;
- - kisla smetana.
- Pikantna jabolka z marcipanom:
- - 2 veliki jabolki;
- - 100 g mase marcipana;
- - 1 žlica. žlica rozin brez koščic;
- - 1 zvezdico janeža;
- - 2 žlički cimeta;
- - 2 kos kardamom;
- - 50 g temne čokolade;
- - 100 g sladkorja;
- - 250 ml vrata.
Navodila
Korak 1
Jabolka iz medu in ingverja z vanilijevo omako
Ta sladica je najbolj okusna z domačo vaniljevo omako, daje sladici posebno nežnost. Začnite z omako. Smetano vlijemo v manjšo ponev in dodamo narezan strok vanilije. Ponev postavite na štedilnik in zavrite, vendar ne zavrite. Odstranite smetano z ognja in pustite, da sedi 10-15 minut. Izvlecite vaniljev strok.
2. korak
Jajca temeljito pretlačite s sladkorjem in jih nato med nenehnim mešanjem previdno dodajte smetani. Zmes postavite na majhen ogenj in kuhajte, dokler se ne zgosti, pri čemer še naprej mešajte. Končno kremo odstranite iz ognja in shranite v hladilniku.
3. korak
Operite jabolka in odstranite sredico, ne da bi sadje popolnoma razrezali. Ingverjevo korenino olupite in nasekljajte, nato zmešajte z medom. Na dno jabolk položite kos masla, na vrh položite mešanico medu in ingverja. Jabolka položite v namaščeno posodo, ki je odporna na pečico in nato prelijte z vinom.
4. korak
Posodo pečemo v pečici, ogreti na 160 ° C. Občasno po jabolkih potresemo nekaj soka iz kalupa. Končno sadje mora biti mehko. Prestavimo na servirne krožnike, prelijemo z vanilijevo omako in postrežemo toplo.
5. korak
Pečena jabolka s skuto in oreščki
To krepko sladko jed lahko uživate za zajtrk. Od določene količine izdelkov boste dobili tri porcije priboljška. Jabolka operemo, prerežemo na pol, odstranimo sredico in repove. Skuto pretlačite z jajcem, granuliranim sladkorjem in vaniljevim sladkorjem, nato pa mešanici dodajte posušene češnje brez koščic.
6. korak
Jabolčne polovice napolnite z mešanico skute in položite v namaščen pekač. Sladico specite v pečici, ogreti na 170 ° C. Postopek bo trajal približno pol ure, v tem času pa naj bodo jabolka mehka. Kislo smetano s sladkorjem stepemo s sladkorjem. Jabolka položite na servirne posode in jih potresite z mletim cimetom. Ločeno postrežemo kislo smetano in piškote.
7. korak
Začinjena jabolka z marcipanom
To sladico lahko postrežemo z nedeljskim jesenskim ali zimskim kosilom. Začinjena jabolka s polnjenjem odlikujejo svetel in izviren okus. Operite in posušite jabolka. Na sredini vsake naredite široko luknjo, medtem ko odstranjujete jedro. Sadje položimo v namaščen ponev.
8. korak
Pripravimo nadev. Marcipansko maso zmešajte s sesekljano čokolado, rozinami in cimetom v prahu. Jabolka napolnite z nastalo maso, nadev dobro nabijte z žlico. Sadje za 20-25 minut postavite v pečico, ogreto na 180 ° C.
9. korak
V ponev vlijemo portovsko vino, ga segrejemo, dodamo granulirani sladkor, kardamom in zvezdasti janež. Omako kuhamo približno 10 minut, nato jo odstranimo s ognja, pustimo še 5 minut, odstranimo začimbe. Jabolka položite na servirni krožnik, prelijte z omako in postrezite.
