Običajno pitje čaja lahko občutno popestrimo z obogatitvijo pijače s preprostimi in cenovno ugodnimi sestavinami. Ta fascinanten postopek vzreje lastne čajne sorte bo obogatil okusno paleto gastronomskih preferenc.
Obstaja veliko komponent, ki lahko navadnemu čajnemu napitku dodajo edinstven okus. In seznam dodatkov še zdaleč ni omejen na običajni bergamotko in limono. Poleg tega bo pravilna sestava sestavin navadnega čaja pomagala obvladati nekatere bolezni.
Olupki agrumov so lahko univerzalna sestavina čaja. Če želite to narediti, lupine mandarine narežite na kocke velikosti 1 cm in posušite v pečici. Mandarine olupke lahko v tej obliki shranite v vrečki na suhem in temnem mestu. 3-4 koščke mandarinskih olupkov zadostujejo za eno skodelico čaja. Ta recept je dober za zimski čaj.
Začinjen čaj lahko pripravimo s ščepcem belega popra, cimetovimi palicami in listi rožmarina. Ta recept se uporablja za pripravo čaja v indijskih restavracijah. Postreže se po obrokih za lažjo prebavo.
Posušene cvetne liste vrtnic lahko uporabimo za mehčanje okusa črnega čaja. Za obiranje je priporočljivo uporabljati rožine popke, gojene v rastlinjakih ali doma. Ne smemo pozabiti, da lahko cvetje, kupljeno v cvetličarnah, vsebuje veliko kemikalij na cvetnih listih, ki jih bo med obiranjem težko odstraniti. Pred sušenjem je treba cvetne liste vrtnic sprati s tekočo toplo vodo in posušiti na oknu.
Nekaj nageljnovih žbic v vroči skodelici čaja bo pomagalo znebiti se zadaha in se boriti proti številnim boleznim prebavil.
Skodelica čaja s ščepcem kardamoma vam bo pomagala zbuditi apetit in izboljšala prebavni proces. Druga sestavina, ki je koristna za prebavila, je čili poper. Dodajati ga je treba zelo previdno in ga piti toplega.
Ingver je še ena sestavina, ki jo pogosto najdemo v že pripravljenih čajnih mešanicah. Poživljajoč in poživljajoč ingverjev čaj lahko pripravite tudi s svežim ingverjevim korenom. Če želite to narediti, ga je treba olupiti in drobno sesekljati. Za pivovarstvo je bolje uporabiti sito, tako da je infuzija homogena. Ingver izboljša prebavo in je koristen pri gastritisu.
Listi limonine trave imajo tudi tonik učinek. To rastlino lahko najdete v lekarni. Za pripravo čaja z limonsko travo je dovolj, da v skodelico dodamo nekaj listov tega zelišča in zavremo z vrelo vodo. Nato je treba posode prekriti s krožnikom ali posebnim pokrovom in pustiti nekaj minut. Schisandra poveča sproščanje adrenalina v telesu in daje moč.
Nenavadna in zelo koristna sestavina za čaj so posušeni listi koprive. Ta rastlina ima rekordno vitaminsko sestavo in spodbuja sproščanje hemoglobina v telesu. Poleg tega redno uživanje koprivnega čaja pomaga normalizirati raven sladkorja v krvi.
