Pusta in hkrati zelo nasitna juha je enostavna za pripravo. Prednosti tega recepta so dodana koruzno olje, ki je prehranski izdelek.
Potrebno je
- 2 l vode
- 200 g riža
- 4 krompirja
- 1 korenček
- 1 majhna čebula
- 1 paprika
- 300 g zamrznjenih sesekljanih gob
- 1 strok česna
- 3 žlice koruznega olja
- pol žličke soli
- nekaj graha črnega in belega popra
- peteršilj
Navodila
Korak 1
Olupite krompir, korenje, česen, čebulo in papriko. Krompir in korenje narežemo na trakove. Česen naribamo na grob ribež. Čebulo na drobno nasekljajte z nožem.
2. korak
Sperite riž v tekoči vodi in ga položite v globoko skledo ter prelijte z vrelo vodo. Vztrajajte 30 minut.
3. korak
Gobe 10 minut pražimo v ponvi z 1 žlico koruznega olja.
4. korak
Gobam dodajte korenje, čebulo, papriko in česen. Vse sestavine dušimo 7 minut.
5. korak
V lonec z vrelo vodo dodajte sol in riž. Kuhamo 15 minut.
6. korak
Rižu dodajte gobe in zelenjavo. Zavremo, dodamo poper in 2 žlici koruznega olja. Kuhamo še 5 minut. Pred serviranjem okrasite s sesekljanim peteršiljem.
