V trgovinah lahko kupite rožnatega lososa tako zamrznjenega kot ohlajenega, pri samicah pa okusni kaviar. Torej, kako najti samico s kaviarjem?
Navodila
Korak 1
Kako izbrati roza lososa s kaviarjem v trgovini?
Sveže zamrznjene ribe ni težko kupiti v specializiranih oddelkih supermarketov ali na trgu. Včasih je bonus celotnemu trupu rib prvovrstni kaviar, ki ga najdemo pri rezanju. Kaviar lahko enostavno kisemo in si sami pripravimo slastno dobroto. Katere trike morate vedeti, da izberete ribo s kaviarjem? O tem bomo razpravljali v svojem članku.
2. korak
Najprej morate razlikovati samico od samca, nato pa nadaljujte z iskanjem samice s kaviarjem.
Samica roza lososa je praviloma manjša, čeprav to ni glavna značilnost, obstajajo tudi veliki posamezniki.
Samice roza lososa - primerki so diskretnega videza in neopazne barve: siva barva na telesu gladko spreminja odtenke iz svetle v temno. V zamrznjeni obliki so luske samic enakomerno obarvane v sivkasto srebrno barvo, brez svetlih kontrastnih prog.
Glava samice je majhna, zaobljena z zaobljenim "ženskim" nosom.
3. korak
Moški roza lososa ima na hrbtu izrazito veliko grbino - od tod tudi ime ribe. Barva telesa je svetlejša in bolj privlačna. Zamrznjeni posamezniki imajo temneje obarvana področja telesa, kar lahko opazimo, če na trupu ni ledu. Velika ustna mavka pri samcih ima podolgovato in bolj ukrivljeno obliko z dobro vidnimi zobmi. Na splošno je moški videti kot plenilska riba.
4. korak
Če želite razumeti, ali je v ribah kaviar, je dovolj, da neobrite ribe obrnete na glavo in jih pregledate: če je opazno povečan anus, okoli katerega je rdeč ali roza halo, potem roza losos s kaviarjem. Včasih so v luknji vidna celo jajca. Če je trup rahlo odmrznjen, lahko kaviar začutimo kot majhen pečat v trebuhu.
Če ste pozorni na vse zgornje trike, lahko izberete rožnati losos s kaviarjem in uživate ne samo v nežnem rdečem mesu, temveč tudi v dobroti
