Prehrana s surovo hrano je način uživanja surove hrane. Zato ima beseda "marmelada" v razumevanju surovcev pogojen pomen, saj izdelki ne gredo skozi postopek kuhanja.
Potrebno je
- - jagodičevje / sadje;
- - srček.
Navodila
Korak 1
Splošna priporočila.
- Sveže zrelo sadje, jagode, sperite z vodo.
- Suho.
- Velike sadeže narežite na majhne koščke, naribajte ali pretlačite v pire.
- Pokrij z medom.
2. korak
Neplodni recepti.
Regratova marmelada.
- Cvetove mladih regratov za pol ure namočimo v mrzli slani vodi (da odstranimo grenkobo).
- Suho.
- Limono z lupinico narežemo na majhne koščke.
- Sestavine prelijte z medom.
- Dodajte cimet / nageljnove žbice (neobvezno).
Bučna marmelada.
- Olupljeno bučo naribamo.
- Dodajte drobno sesekljano limono (lahko z lupino).
- Sestavine prelijte z medom.
- Odtenek s cimetom za okus (neobvezno).
3. korak
Za dolgoročno shranjevanje ga shranite v hladnem in temnem prostoru.
