Berlinski Piškoti V Sladki Glazuri

Kazalo:

Berlinski Piškoti V Sladki Glazuri
Berlinski Piškoti V Sladki Glazuri

Video: Berlinski Piškoti V Sladki Glazuri

Video: Berlinski Piškoti V Sladki Glazuri
Video: Пончики Самые Вкусные🔥рецепт с СОВЕТСКИХ ВРЕМЁН Тесто Воздушное как ПУХ 2024, Marec
Anonim

Nemška kuhinja ni samo zelje, meso, krompir in pivo. Nemci poleg čudovitih sočnih klobas obožujejo tudi sladkarije. Berlinski piškoti so na primer okusna poslastica iz listnatega testa v obliki srca. V tem receptu je poseben poudarek pasijonkova glazura. Vzemite že pripravljeno zamrznjeno testo za pripravo piškotov.

Berlinski piškoti v sladki glazuri
Berlinski piškoti v sladki glazuri

Potrebno je

  • Za deset obrokov:
  • - 500 g listnatega testa;
  • - 1 svež pasijonka;
  • - 20 g masla;
  • - 3/4 skodelice sladkorja v prahu.

Navodila

Korak 1

Listnato testo odtalite, položite na mizo, potreseno z moko. Razvaljamo v pravokotno plast 35x30 cm, potresemo s sladkorjem, prepognemo robove, dolge 35 cm, tako da se povežejo v sredini. Nastali pravokotnik prepognite na polovico, z ostrim nožem narežite na rezine debele največ 1 cm.

2. korak

Rezine položite s prerezano stranjo navzgor na pekač, malo razgrnite, pritisnite z dlanjo, da dobite srca.

3. korak

Srca navlažite z vodo, pecite 15 minut pri 180 stopinjah. Morali bi postati nekoliko zlati. Končane piškote ohladite.

4. korak

Stopite maslo, dodajte sladkor v prahu in kašico pasijonke, premešajte, dokler ni gladko. Rezultat je sladka glazura.

5. korak

Piškote pokrijemo z glazuro, pustimo 5 minut, da se posušijo. Berlinski pasijonki trajajo več kot teden dni v tesno zaprti posodi.

Priporočena: