Mesna solata je najljubša na praznični mizi. Gostje običajno prihajajo z dobrim apetitom, zato se ne morejo nasititi kumar in paradižnika. To je ena mojih najljubših solat, vedno pomaga. Z vami delim njegov recept.
Potrebno je
- - svinjska rezina - 300 g,
- - vložene (ali vložene) kumare srednje velikosti - 2 kos,
- - jajca - 4 kos,
- - paradižnik - 2 kos,
- - sol,
- - poper,
- - majoneza.
Navodila
Korak 1
Svinjino naribamo s soljo in poprom, zavijemo v folijo in pečemo 60-80 minut. v pečici pri 200 stopinjah. Po soku lahko zlahka ugotovite, ali je meso mehko. Če pri rezanju iz mesa steče svetla (vendar ne roza!) Barva, je čas, da jo odstranite iz pečice.
2. korak
Končno meso ohladimo. Trdo kuhana jajca, razrezana po dolžini na 4 dele. Paradižnik narežemo na rezine, kumare na rezine. Ohlajeno meso - tanke rezine.
3. korak
Zmešajte vse sestavine, solite po okusu, položite na ploščo in prelijte z majonezo, ki jo iztisnite v tankem curku.
Okusna in zelo nasitna solata je pripravljena. Dober tek.
