Otrok raste in njegove potrebe rastejo z njim, vklj. in v prehrani. Poleg tega drugo leto otrokovega življenja nutricionisti imenujejo prelomnico. Pravzaprav se v tem obdobju začne premikati k tako imenovani mizi za odrasle. To pomeni, da je treba prehrano in jedilnik otroka v tej starosti obravnavati s posebno pozornostjo.
Nujno je upoštevati pravila, ki jih imenuje pediater ali nutricionist. V nasprotnem primeru lahko nepravilna prehrana in preusmeritev na več odraslih obrokov prineseta več težav kot koristi.
Na kaj je treba paziti pri pripravi jedilnika
Kljub temu, da je otrok že opazno zrasel in se zdi, da je sposoben pojesti celega bika, ne pozabite, da je njegov prebavni sistem še vedno nezrel. Zato ne bi smeli biti preveč srečni in otroku vsiljevati porcije enakovredno očetu. Želodec se še ne more pravilno skrčiti, ko je popolnoma napolnjen, in potiska hrano naprej po prebavilih. In to pomeni, da bo otrok zaradi prenajedanja začel banalno bruhati.
Tudi če mislite, da otrok bruha zaradi prenajedanja, ga nekaj časa pozorno opazujte. Od prenajedanja bo ta pojav enkraten. Če je pogosteje, pokličite svojega zdravnika.
Seveda ima enoletni otrok že skoraj popoln komplet zob. Vendar se ne smete zabavati z iluzijo, da bo zdaj lahko pojedel karkoli. Dejansko žvečilni zobje, ki v večji meri zagotavljajo postopek žvečenja, zrastejo približno za 1,5 leta. Zato otroka ne začnite polniti s trdno in težko hrano, takoj ko je star eno leto.
Ne pozabite, da je neprežvečena hrana, če pride v želodec, neposredna pot do gastritisa. Zato je vredno mletje hrane.
Otroka je treba postopoma navajati na prehod na mizo za odrasle. To je posledica dejstva, da ima otrok še vedno dovolj razvite reflekse in se lahko iz navade odzove z bruhanjem na poskuse, da bi ga nahranil s skorjo kruha.
Seveda ni priporočljivo, da otroka takoj prestavite iz njegove običajne neslane hrane na hrano, ki vsebuje tako sol kot začimbe in jo lahko konzervirate. Želodec preprosto ne more prenesti takšnega ustrahovanja. Za začetek preprosto postavite otroka s seboj za isto mizo, vendar s svojimi jedmi. Naj se le navadi jesti z vsemi.
Hrana za otroka v 2. letu življenja mora biti 5 obrokov na dan. V tem obdobju ima okusne želje, zato je treba svojo prehrano sestaviti ob upoštevanju potreb.
Kaj hraniti
Najboljša možnost hranjenja za otroka je tradicionalni režim: kaša ali omleta za zajtrk, solata za kosilo, juha, drugič, za večerjo priloga in nekaj mesa ali rib.
Priprava okusne kaše ni tako težka, kot se zdi. Za sladkost mu je dovolj dodati malo medu ali fruktoze (boljše in bolj zdravo kot sladkor), sadja in jagodičja ter majhen košček masla. Otrok bo navdušen nad takšnim okusom. Za mamo bo to pomiritev, ker otrok bo dobil zdravo jed, ki je tudi okusna.
Lahko pa otroku ponudite omleto. Nič ni boljšega od tradicionalne Sadikove omlete. Je zdravo, okusno in nasitno.
Za kosilo obvezno skuhajte juhe. Toda to sploh ne pomeni, da je treba otroku dati neokusno snov. Mogoče so boršč, zeljna juha in druge možnosti, ki negujejo in dajejo moč in energijo. Široka paleta izdelkov in seveda mesna juha bodo pomagali, da bo juha okusnejša. Ni nujno, da je močna, lahko jo tudi razredčite.
Testenine so odlična možnost za pripravo juhe ali kot priloga za drugo jed. Lahko jih skuhate po želji - in samo zavrete, spečete in dodate sir ter prelijete z omako iz paradižnika in zelišč. Vse to bo zdrava in okusna hrana za vašega otroka.
Ne spreglejte navadne skute. Poleg tega ga sploh ni treba jesti samo surovega. Iz skute lahko pripravimo ogromno različnih hranljivih in zdravih jedi - skute, sirovih pogač, pudingov itd.
Bolje je izbrati prehransko meso za dojenčka. Bolje se absorbira, manj maščob in ima hkrati vsa potrebna hranila. In pripravlja se veliko hitreje.
Z eno besedo, vaša domišljija pri pripravi jedilnika za otroka po letu dni ni nič omejena. Dovolj je samo kompetentno kombiniranje izdelkov med seboj, da dobite hranljivo in okusno prehrano.
