Zastonj kruh ni glavni izdelek na mizi - niti ena ruska pojedina ne more storiti brez njega. Rdeča, hrustljava in aromatična, zelo okusna in zdrava. In da bo kruh čim dlje ohranil prvotno mehkobo in okus, ga je treba pravilno shraniti.
Navodila
Korak 1
Kruh položite v posebno posodo. Najbolje je, da ga daste v zaboj za kruh, ki je narejen iz naravnih materialov, kot je les. Posoda mora biti tesno zaprta, imeti mora majhne prezračevalne luknje in biti čista, brez sledi plesni ali starih drobtin. Če se je prejšnja žemlja v njem poslabšala, košaro za kruh temeljito operite z milnico in dobro posušite, preden vanjo vstavite svež kruh.
2. korak
Ločeno hranite pšenični in rženi kruh. V nasprotnem primeru se krompirjeve palčke lahko razširijo in hrana se pokvari. Poleg tega beli kruh absorbira vonj črnega kruha in izgubi naravni okus. Če v svoji hiši nenehno jeste dve vrsti kruha, si priskrbite poseben zaboj za kruh z več odseki, izoliranimi drug od drugega. Če ni košare za kruh, zvitke zavijte v ločene papirnate vrečke, v nobenem primeru pa v plastične vrečke - v njih se hitreje razvije plesen.
3. korak
Pravilno si režite kruh. Hlebček razdelite na sredino, nato pa z oblikovanega roba odrežite potrebno število kosov. Preostale dele ponovno stisnite skupaj in jih položite v košarico za kruh ali zavijte v papir. Kruh morate rezati na ločeni leseni ali stekleni deski.
4. korak
Zamrznite odvečne kose. Če ugotovite, da ne boste imeli časa, da bi pojedli ves kruh, preden se posuši, ga narežite na majhne porcije in postavite v zamrzovalnik. Naslednjič jih preprosto vzemite ven, odmrznite in pogrejte v mikrovalovni pečici ali pečici.
5. korak
Prihranite suh kruh. Iz njega naredite majhne krutone, ki so odličen dodatek čaju ali juhi. Če želite to narediti, ga razrežite, položite na pekač in postavite v pečico. Ko krekerji porjavijo, so pripravljeni.
