Ananas je zelnata tropska rastlina, ki daje dišeče, okusne in zelo zdrave plodove, ki jih cenijo gurmani in strokovnjaki za prehrano. To nekoč eksotično jagodičje lahko gojimo tako v rastlinjakih kot doma.
Kako rastejo ananasi
Ananas je dom tropske Južne Amerike in je primeren za podnebje, kjer obdobje toplega dežja pomeni dolgo suho vročino. Ozki mesnati listi, dolgi do 70 cm, v deževni sezoni shranjujejo vlago, kar omogoča ananasu, da preživi suho sezono. Listi tvorijo rozeto, iz katere v drugem letu zraste klasasta peclja, obilno prekrita z dvospolnimi cvetovi. V naravi lahko cvetje oprašujejo kolibriji in metulji. Plodovi, ki rastejo iz takšnih jajčnikov, vsebujejo majhna jabolku podobna semena pod kožico. Okusnost ananasa s semeni je zelo nizka, lastniki nasadov pa poskušajo opraševalce zadržati zunaj svojih posesti.
Plodovi ananasa so bogati z vitamini A, C in B, vsebujejo snovi, ki redčijo kri in zavirajo patogeno floro črevesja, lahko pa v primeru razjed in gastritisa dražijo želodčno sluznico.
Če pride do samoopraševanja, potem plod brez semen zraste iz jajčnika v obliki ogromnega storža, ki je sklop zraslih jagod, ki so se razvile iz posameznih cvetov socvetja. Na krošnji tega semena je iz začetkov rastlinskih listov oblikovan greben. Zrel sadež je zlato rjave barve.
Iz osi listov rastejo stranski poganjki, ki jih lahko uporabimo za sajenje. Po odstranitvi jih bo rastlina spet obrodila. Po obiranju druge letine na nasadih ananas izruvamo in na njegovo mesto posadimo nove rastline.
Tam, kjer rastejo ananasi
Ananas so prvič gojili v Paragvaju in južni Braziliji. Zdaj rastejo v številnih državah, ki se nahajajo v tropskih in subtropskih pasovih: Havajih in Filipinih, Mehiki, Gani, Gvineji, Braziliji, Avstraliji, Indiji. Ananas gojijo tudi v rastlinjakih v ZDA ter Južni in Srednji Evropi: Belgija, Francija, Španija, Italija, Nemčija, Nizozemska, pa tudi v Rusiji na Krasnodarskem ozemlju.
Kako gojiti ananas v sobi
Ananas lahko raste tudi v stanovanju. Za sajenje je primeren zrel sadež z zlato rjavo lupino in šopek močnih zdravih listov bogate zelene barve. Na listih ne sme biti sivih in rumenih lis, ki kažejo na parazitske bolezni.
Če želite ločiti šopek od stebla, ga primite z roko in obrnite - listi naj se ločijo s steblom. Z nožem lahko odrežete tudi vrh ananasa in odstranite celulozo s krošnje, da preprečite gnitje stebla. Spodnje liste ločite od debla in ga izpostavite nekaj centimetrom. Po tem pustite greben nekaj dni v suhem, prezračevanem prostoru, da se malo posuši.
Če želite gojiti korenine na deblu, ga položite v kozarec tople, filtrirane ali usedle vode in postavite na okensko polico. Vodo je treba menjati 2-krat na teden. Ko korenine zrastejo 2 cm, lahko sadike presadimo v lonec.
Mladi ananas ljubi vlažno zemljo, vendar voda ne sme zastajati v posodi, kjer je bila posajena. Vzemite majhen lonec z drenažno luknjo, na dno nalijte 2 cm ekspandirane gline za boljšo drenažo, nato pa zemljo - primerna je tista, ki jo prodajajo v cvetličarnah za kaktuse. Lonec postavite na dobro osvetljeno mesto, vendar ne na neposredno sončno svetlobo. Ukoreninjenje ananasa bo trajalo 1, 5-2 meseca. Ko se pojavijo novi listi, bodo stari porumenili in odmrli - previdno jih odrežite.
Če se v loncu pojavijo vonji po plesni ali gnilobi, popolnoma spremenite zemljo.
Enkrat tedensko zalivajte dobro ukoreninjen ananas. Za namakanje uporabite usedlino, ogreto na 30 stopinj. Ko raste, približno enkrat na leto ananas ponovno zasadite v večji lonec, pri tem pa upoštevajte drenažo. V toplem vremenu odnesite rastlino na balkon ali vrt in jo zaščitite pred neposrednimi sončnimi žarki. Pozimi pazite, da ananas ne bo trpel. Optimalna temperatura za gojenje je 24-26 stopinj. V rastni sezoni enkrat na mesec hranite rastlino z mineralnimi ali organskimi gnojili.
Cvet ananasa lahko pričakujemo, ko doseže 25 cm višine. Če socvetja ne opazimo, lahko spodbudimo prisilno cvetenje. Če želite to narediti, žličko kalcijevega karbida prelijte z 0,5 litra vode, zaprite pokrov in pustite en dan. Nato tekočino previdno vlijemo v drugo posodo, da se znebimo usedlin. Enkrat na teden raztopino nežno vlijemo v dno listov. Za razmnoževanje uporabite stranske poganjke, ki se pojavijo po roditvi.
