Najljubša pijača kave ne prenaša uporabe zrnatih nadomestkov, pravega okusa se lahko naučite le z uporabo prvotnega videza te neverjetne rastline, tako imenovane "žive kave".
V skladu s pravili se kava šteje za živo, če jo porabimo v enem mesecu po praženju sveže nabranih kavnih zrn. Obstaja mnenje, da zrna z daljšim obdobjem skladiščenja izgubijo lastnosti in aromo.
No zdravje
Naravna kavna zrna, posebej pražena, hranijo pravo bogastvo vitaminov in dragocenih mineralov. Kavna zrna je treba zaščititi pred vlago in stikom z drugimi živilskimi proizvodi in drugimi snovmi, tako da snov previdno položite v posebne platnene vrečke.
Ne bodite leni in mletite tik pred takojšnjo pripravo te čudovite pijače, izberite način priprave in kuhanja, ki vam je najbolj všeč.
Antioksidanti, katerih vsebnost je glavna prednost žive kave, lahko pomladijo in zdravijo človeško telo, se uprejo škodljivim vplivom sevanja, prispevajo pa tudi k razvoju odpornosti na stres in druge zunanje dražljaje.
Energija kave - energija lepote
Kalij, kalcij, natrij in številni drugi dragoceni mikroelementi, s katerimi je bogata živa kava, prispevajo k normalnemu delovanju telesa. Jabolčna, citronska in celo nikotinska kislina, ki jo zdravo telo potrebuje, uničuje škodljive mikrobe in celo pomaga preprečevati razvoj kariesa. Vitamin B, ki je tako potreben za normalno delovanje ščitnice, vzdrževanje normalne ravni hemoglobina ali holesterola, prispeva tudi k boju proti zgodnji utrujenosti in telo tonizira ter mu daje vitalnost in energijo.
Pri izbiri kave ne pozabite, da ima liofilizirana le umetna aroma, kava v prahu pa je narejena iz odpadkov in slabših zrn.
Kofein, ki ga vsebuje živa kava, izboljšuje delovanje kardiovaskularnega sistema, aktivno sodeluje v boju proti utrujenosti in zaspanosti. Uživate v okusu in aromi prave kave, ne samo, da si zagotovite bogato paleto okusa, dvignete razpoloženje in spravite telo v stanje povišane pripravljenosti, temveč prinesete tudi velike koristi za normalno in zdravo življenje celotnega organizma. Tako je premišljena uporaba žive kave, dajanje prednosti njenim zrncem in nadomestkom že vrsto let odličen prispevek k mladosti in lepoti, po preteku roka uporabe in ustrezne priprave pa način za izboljšanje razpoloženja in boj proti napadu stresa in težav.
